Книги / Красота, здоровье, секс / Здоровье / Популярная и нетрадиционная медицина / Природные средства: мед, вода, глина, соль и другие
Молоко и молочные продукты в практике врача
Валенкевич Леонид Николаевич, Яхонтова Ольга Ивановна
Код товара: 4843832
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
-33%
92
136
Доставим в
г. Химки, Московская обл.Планируемая дата
4 мая (Сб)
Курьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2005 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года
Редактор:
Описание
Характеристики
И монографии впервые так широко рассмотрены различные аспекты использования молока в качестве пищевого продукта. Подробно описан состав коровьего молока и молока различных видов сельскохозяйственных животных. Дана характеристика молочных продуктов. Приведены особенности их использования в различные периоды жизни человека, в том числе и в грудном возрасте. Представлены материалы по непереносимости молока, обусловленные дефицитом фермента лактазы (гиполактазия) у новорожденных и взрослых людей. Отдельно дано описание распространенности гиполактазии среди финно-угорских народов. Изложены терминология, классификация, эпидемиология, клиника, диагностика, лечение и методы исследования гиполактазии. Рассмотрены вопросы гиполактазии в рамках проблемы дисахаридазной недостаточности (кишечных энзимопатий), приводящей к возникновению синдрома малабсорбции. Приведены материалы по аллергии к белкам молока. Книга предназначена для врачей-клиницистов разного профиля, педиатров, научных работников, диетологов, акушеров, студентов-медиков. Большинство разделов книги представляют интерес и для широких слоев населения.
Содержание
Предисловие
Глава 1. Исторические аспекты появления молока и
использования его в качестве пищевого продукта
Глава 2. Роль молока в питании человека
Глава 3. Синдром гиполактазии
Глава 4. Дисахаридазная недостаточность и
гиполактазия
Глава 5. Аллергия на белки молока
Послесловие
Список литературы
Глава 1. Исторические аспекты появления молока и
использования его в качестве пищевого продукта
Глава 2. Роль молока в питании человека
Глава 3. Синдром гиполактазии
Глава 4. Дисахаридазная недостаточность и
гиполактазия
Глава 5. Аллергия на белки молока
Послесловие
Список литературы
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Молоко и молочные продукты в практике врача» (авторы: Валенкевич Леонид Николаевич, Яхонтова Ольга Ивановна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!