Каталог товаров

Молоко и молочные продукты в практике врача

Валенкевич Леонид Николаевич, Яхонтова Ольга Ивановна

Код товара: 4843832
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
-33%
92
136
Планируемая дата
4 мая (Сб)
Курьером
Л-Пост
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2005 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года
Редактор:

Описание

Характеристики

И монографии впервые так широко рассмотрены различные аспекты использования молока в качестве пищевого продукта. Подробно описан состав коровьего молока и молока различных видов сельскохозяйственных животных. Дана характеристика молочных продуктов. Приведены особенности их использования в различные периоды жизни человека, в том числе и в грудном возрасте. Представлены материалы по непереносимости молока, обусловленные дефицитом фермента лактазы (гиполактазия) у новорожденных и взрослых людей. Отдельно дано описание распространенности гиполактазии среди финно-угорских народов. Изложены терминология, классификация, эпидемиология, клиника, диагностика, лечение и методы исследования гиполактазии. Рассмотрены вопросы гиполактазии в рамках проблемы дисахаридазной недостаточности (кишечных энзимопатий), приводящей к возникновению синдрома малабсорбции. Приведены материалы по аллергии к белкам молока. Книга предназначена для врачей-клиницистов разного профиля, педиатров, научных работников, диетологов, акушеров, студентов-медиков. Большинство разделов книги представляют интерес и для широких слоев населения.
количество томов
1
количество страниц
158 стр.
переплет
Мягкая обложка
размеры
212x141x10 мм
цвет
Жёлтый
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
формат
60x90/16 (145x215 мм)
ISBN
5-7325-0817-1
стандарт
возрастная категория
18+ (нет данных)
вес
код в Майшоп
4843832
язык
русский

Содержание

Предисловие
Глава 1. Исторические аспекты появления молока и
использования его в качестве пищевого продукта
Глава 2. Роль молока в питании человека
Глава 3. Синдром гиполактазии
Глава 4. Дисахаридазная недостаточность и
гиполактазия
Глава 5. Аллергия на белки молока
Послесловие
Список литературы

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?
  • За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
  • Публикуйте фото или видео к отзыву
  • Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Правила начисления бонусов
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Молоко и молочные продукты в практике врача» (авторы: Валенкевич Леонид Николаевич, Яхонтова Ольга Ивановна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
Ваш населённый пункт:
г. Химки, Московская обл.
Выбор населённого пункта