Княгиня Гришка. Особенности национального застолья%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Layer_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%2040%2039.8'%20style='enable-background:new%200%200%2040%2039.8;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23FFFFFF;}%20%3c/style%3e%3cg%3e%3cpath%20d='M40,19.9C40,8.74,31.2,0,19.97,0C8.77,0,0,8.74,0,19.9s8.77,19.9,19.97,19.9C31.2,39.8,40,31.06,40,19.9z'/%3e%3cg%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M10.37,12.86v14.07c0,0.51-0.4,0.93-0.91,0.93c-0.54,0-0.91-0.42-0.91-0.93V14.14l-2.38,0.93%20c-0.23,0.09-0.44,0.19-0.68,0.19c-0.4,0-0.75-0.3-0.75-0.82c0-0.35,0.14-0.65,0.72-0.91l3.38-1.4c0.23-0.09,0.44-0.19,0.75-0.19%20C10.07,11.95,10.37,12.39,10.37,12.86z'/%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M23.9,23.68c0,2.47-2.12,4.18-5.39,4.18c-3.27,0-5.44-1.7-5.44-4.2c0-2.17,1.68-3.41,3.66-4.11%20c-1.75-0.82-2.94-1.96-2.94-3.78c0-2.47,2.12-3.83,4.71-3.83c2.54,0,4.67,1.35,4.67,3.83c0,1.75-1.07,2.94-2.94,3.76%20C22.1,20.23,23.9,21.42,23.9,23.68z%20M22.05,23.61c0-1.77-1.59-2.52-3.55-3.22c-1.98,0.7-3.59,1.47-3.59,3.22%20c0,1.59,1.28,2.68,3.59,2.68S22.05,25.2,22.05,23.61z%20M18.49,18.69c1.75-0.7,2.89-1.42,2.89-2.85c0-1.49-1.24-2.33-2.87-2.33%20c-1.66,0-2.92,0.84-2.92,2.33C15.59,17.26,16.74,17.96,18.49,18.69z'/%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M29.59,24.73v-3.59h-3.64c-0.51,0-0.86-0.3-0.86-0.84c0-0.51,0.35-0.86,0.86-0.86h3.64v-3.57%20c0-0.54,0.4-0.91,0.89-0.91c0.49,0,0.89,0.37,0.89,0.91v3.57h3.52c0.51,0,0.86,0.35,0.86,0.86c0,0.54-0.35,0.84-0.86,0.84h-3.52%20v3.59c0,0.51-0.4,0.91-0.89,0.91C29.99,25.64,29.59,25.24,29.59,24.73z'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Генис Александр Александрович
Код товара: 4860222
(0 оценок)Оценить
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 200 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2019
Cерия:
Описание
Характеристики
Настоящий материал (информацию) произвел иностранный агент, либо материал (информация) касается деятельности иностранного агента
Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса ("Обратный адрес", "Камасутра книжника", "Картинки с выставки", "Гость") продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях."Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается "Княгиня Гришка" - так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории" (Александр Генис).
код в Майшоп
4860222
возрастная категория
16+
количество томов
1
количество страниц
352 стр.
размеры
205x131x21 мм
ISBN
978-5-17-117589-4
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Серый
вес
346 г
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Особенности национального застолья
ПЕРВОЕ: Кулинарные истории
Красный хлеб
Эволюция советской кухни
Паек
Борьба с кухней
Утопическое меню
Советский натюрморт
Пир во время чумы
Похлёбкину
Ода пирожку
Княгиня Гришка
Сырое и вареное
Кулинария как мать человечества
Погоня за обедом
Мацутакэ
Реванш чая
Икра как Распутин мира
Оливье
Писательская кухня
ВТОРОЕ: Вслед за обедом
Открыв рот
Италия. Dolce Vita
Португалия. Каравай и каравеллы
Швейцария. Кухня четырех стихий
Шотландия. Меню в крупную клетку
Австрия. Бархатная империя
Прованс. Чрево Франции
Север. Полярные вкусы
Турция. Евразийство
Марокко. Белое солнце пустыни
Ближний Восток. Манна небесная
Китай. Ян + Инь
Япония. Архипелаг земноводных
Индия. Острый край
Таиланд. Суп с улыбкой
Южная Америка. Танго с говядиной
Мексика. Монтесума в сомбреро
Новая Англия. Труженики моря
Калифорния. У Золотых Ворот
Новый Орлеан. Куда святые маршируют
Грузия. Оазис холериков
Армения. Дары Урарту
Украина. Барокко борща
Россия. На родине щей
Латвия. Дым отечества
Третье: Застольные беседы
Верхнее "до"
Джулия в квадрате
Праздник тунца
Зачем фаршируют рыбу
Кухня престижа и еда комфорт
Суп из дракона
Не больше муз, не меньше граций
Как выпить от души
Черствые именины
После бани укради, да выпей!
Очень маленькая Италия
Пельмени от Довлатова
Саке для просвещенных
Арбитр вкуса
Зеленый день календаря
Королева парника
Из варяг в греки
Застрять в Париже
Тимьянова уха
Первый гриб
Ужин для Бродского
Кухня на завтра
ПЕРВОЕ: Кулинарные истории
Красный хлеб
Эволюция советской кухни
Паек
Борьба с кухней
Утопическое меню
Советский натюрморт
Пир во время чумы
Похлёбкину
Ода пирожку
Княгиня Гришка
Сырое и вареное
Кулинария как мать человечества
Погоня за обедом
Мацутакэ
Реванш чая
Икра как Распутин мира
Оливье
Писательская кухня
ВТОРОЕ: Вслед за обедом
Открыв рот
Италия. Dolce Vita
Португалия. Каравай и каравеллы
Швейцария. Кухня четырех стихий
Шотландия. Меню в крупную клетку
Австрия. Бархатная империя
Прованс. Чрево Франции
Север. Полярные вкусы
Турция. Евразийство
Марокко. Белое солнце пустыни
Ближний Восток. Манна небесная
Китай. Ян + Инь
Япония. Архипелаг земноводных
Индия. Острый край
Таиланд. Суп с улыбкой
Южная Америка. Танго с говядиной
Мексика. Монтесума в сомбреро
Новая Англия. Труженики моря
Калифорния. У Золотых Ворот
Новый Орлеан. Куда святые маршируют
Грузия. Оазис холериков
Армения. Дары Урарту
Украина. Барокко борща
Россия. На родине щей
Латвия. Дым отечества
Третье: Застольные беседы
Верхнее "до"
Джулия в квадрате
Праздник тунца
Зачем фаршируют рыбу
Кухня престижа и еда комфорт
Суп из дракона
Не больше муз, не меньше граций
Как выпить от души
Черствые именины
После бани укради, да выпей!
Очень маленькая Италия
Пельмени от Довлатова
Саке для просвещенных
Арбитр вкуса
Зеленый день календаря
Королева парника
Из варяг в греки
Застрять в Париже
Тимьянова уха
Первый гриб
Ужин для Бродского
Кухня на завтра
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Княгиня Гришка. Особенности национального застолья» (авторы: Генис Александр Александрович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!