Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Рао Скотт
Код товара: 4860382
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Переводчик:
Описание
Характеристики
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
2-е издание.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
2-е издание.
код в Майшоп
4860382
возрастная категория
12+
количество томов
1
количество страниц
200 стр.
размеры
225x150x20 мм
ISBN
978-5-98062-101-8
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Чёрный
вес
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
От автора
1. С чего начать
2. Эспрессо
3. Научные и теоретические основы фильтрации и
экстракции
4. Молоко
5. Системы организации труда баристы
6. Фильтровой кофе
7. Кофе из френч-пресса
8. Вода
Приложение
Об авторе
Справочная литература
Словарь терминов
Алфавитный указатель
Отзывы
1. С чего начать
2. Эспрессо
3. Научные и теоретические основы фильтрации и
экстракции
4. Молоко
5. Системы организации труда баристы
6. Фильтровой кофе
7. Кофе из френч-пресса
8. Вода
Приложение
Об авторе
Справочная литература
Словарь терминов
Алфавитный указатель
Отзывы
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе» (авторы: Рао Скотт), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!