Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность / Учебники: доп. пособия

История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие

Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Калашникова Светлана Викторовна

Код товара: 4873347

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

1 482

2 116

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

11 мая (Сб)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Лань

Год издания:

Серия:

Пищевые производства

Описание

Характеристики

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.
Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Химические технологии", "Промышленная экология и биотехнологии", а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.

количество томов

количество страниц

200 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

208x136x15 мм

цвет

Голубой

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-507-44270-6, 978-5-507-47178-2, 978-5-8114-5995-7

возрастная категория

вес

260 г

код в Майшоп

4873347

язык

русский

Содержание

Введение
Глава 1. История производства растительных
масел
Глава 2. Производство маргарина. Зарождение и
развитие
Глава 3. История производства майонеза
Глава 4. История производства парфюмерно-
косметической продукции
Глава 5. Характеристика отрасли парфюмерно-
косметической продукции России
Глава 6. История губной помады
Глава 7. История туши для ресниц
Глава 8. История эфирных масел
Глава 9. История мыла
Глава 10. История производства синтетических
моющих средств
Глава 11. История крема
Вопросы и задания для самоконтроля
Словарь употребляемых понятий и терминов
Тестовые задания для контроля знаний
обучающихся
Список литературы

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие» (авторы: Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Калашникова Светлана Викторовна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!