В программе лояльности

Kitchen Confidential. Insider's Edition

Bourdain Anthony

Код товара: 4894792
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
Нет в наличии
Доставим в
г. Москва
Курьером
Л-Пост
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2019 г.

Описание

Характеристики

После двадцати пяти лет бурной жизни и высокой кухни шеф-повар и писатель Энтони Бурден решил рассказать все - и он имел в виду все.
От его первой устрицы в Жиронде до скромной должности посудомойщика в захудалом рыбном ресторане в Провинстауне; от кухни Rainbow Room на крыше Рокфеллеровского центра до наркоторговцев в Ист-Виллидж, от Токио до Парижа и снова обратно в Нью-Йорк. Книга Бурдена "Конфиденциальная кухня. Инсайдерское издание" столь же страстна, сколь и непредсказуема, столь же шокирующая, сколь и забавная.
Книга на английском языке.

After twenty-five years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all - and he meant all.
From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.
количество томов
1
количество страниц
362 стр.
переплет
Мягкая обложка
размеры
198x129x25 мм
ISBN
9781408845042
возрастная категория
18+ (нет данных)
вес
код в Майшоп
4894792
язык
английский

Содержание

Introduction
Preface
APPETIZER
A Note from the Chef
FIRST COURSE
Food Is Good
Food Is Sex
Food Is Pain
Inside the CIA
The Return of Mai Carne
SECOND COURSE
Who Cooks?
From Our Kitchen to Your Table
How to Cook Like the Pros
Owner's Syndrome and Other Medical Anomalies
Bigfoot
THIRD COURSE
I Make My Bones
The Happy Time
Chef of the Future!
Apocalypse Now
The Wilderness Years
What I Know About Meat
Pino Noir: Tuscan Interlude
DESSERT
A Day in the Life
Sous-Chef
The Level of Discourse
Other Bodies
Adam Real-Last-Name-Unknown
Department of Human Resources
COFFEE AND A CIGARETTE
The Life of Bryan
Mission to Tokyo
So You Want to Be a Chef? A Commencement Address
Kitchens Closed
Afterword

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?
  • За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
  • Публикуйте фото или видео к отзыву
  • Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Правила начисления бонусов
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Kitchen Confidential. Insider's Edition

Упоминается в статьях:
Нон-фикшн
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Kitchen Confidential. Insider's Edition» (авторы: Bourdain Anthony), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта