Пиво в Средневековье
Унгер Ричард
Код товара: 4982504
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 4
PDF
1 / 4
Издательство:
Год издания:
2023
Переводчики:
Описание
Характеристики
Ричард Унгер – историк-медиевист, профессор Университета Британской Колумбии в Канаде.
Книга «Пиво в Средневековье» посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный напиток, который сначала варили в домашних условиях, стал экспортным товаром и попал под покровительство государства. Европейские короли и лорды всячески пытались контролировать торговлю пивом, а простые люди – зарабатывать на приготовлении и продаже хмельного напитка. Как ни удивительно, в становлении средневекового пивоварения особую роль сыграли монастыри: благодаря использованию качественных приспособлений, недоступных бедным жителям деревень и городов, монахам удалось значительно развить пивоваренную отрасль. Неспроста у святого Патрика, крестителя Ирландии, был личный священник-пивовар.
Издание будет интересно историкам, культурологам, а также широкому кругу читателей, интересующихся эпохой Средневековья.
Книга «Пиво в Средневековье» посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный напиток, который сначала варили в домашних условиях, стал экспортным товаром и попал под покровительство государства. Европейские короли и лорды всячески пытались контролировать торговлю пивом, а простые люди – зарабатывать на приготовлении и продаже хмельного напитка. Как ни удивительно, в становлении средневекового пивоварения особую роль сыграли монастыри: благодаря использованию качественных приспособлений, недоступных бедным жителям деревень и городов, монахам удалось значительно развить пивоваренную отрасль. Неспроста у святого Патрика, крестителя Ирландии, был личный священник-пивовар.
Издание будет интересно историкам, культурологам, а также широкому кругу читателей, интересующихся эпохой Средневековья.
код в Майшоп
4982504
возрастная категория
16+
количество томов
1
количество страниц
336 стр.
размеры
220x170x26 мм
ISBN
978-5-17-156029-4
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Серый
вес
язык
Русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Предисловие редколлегии
Предисловие автора
Глава 1. Осмысляя историю пивоварения
Глава 2. Пивоварение в раннее средневековье
Глава 3 урбанизация и развитие коммерческого
пивоварения
Глава 4. Охмеленное пиво, ганзейские города и
истоки торговли пивом
Глава 5. Распространение охмеленного пива:
Северные нижние земли
Глава 6. Распространение охмеленного пива:
южные нижние земли, Англия и Скандинавия
Глава 7. Развитая индустрия: объемы
производства
Глава 8. Развитая индустрия: уровни потребления
Глава 9. Развитая индустрия: технология
Глава 10. Развитая индустрия: инвестиции и
инновации
Глава 11. Сорта пива: международная торговля
Глава 12. Налоги и протекционизм
Глава 13. Гильдии, пивовары и пивоварение
Приложение
Предисловие автора
Глава 1. Осмысляя историю пивоварения
Глава 2. Пивоварение в раннее средневековье
Глава 3 урбанизация и развитие коммерческого
пивоварения
Глава 4. Охмеленное пиво, ганзейские города и
истоки торговли пивом
Глава 5. Распространение охмеленного пива:
Северные нижние земли
Глава 6. Распространение охмеленного пива:
южные нижние земли, Англия и Скандинавия
Глава 7. Развитая индустрия: объемы
производства
Глава 8. Развитая индустрия: уровни потребления
Глава 9. Развитая индустрия: технология
Глава 10. Развитая индустрия: инвестиции и
инновации
Глава 11. Сорта пива: международная торговля
Глава 12. Налоги и протекционизм
Глава 13. Гильдии, пивовары и пивоварение
Приложение
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Пиво в Средневековье» (авторы: Унгер Ричард), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!