Домострой

ЭТИКА ЭКОНОМИКИ
ДОМОСТРОЙ
Предисловие к этой книге. Да будет так!
1.Поучение отца сыну
2.Как христианам веровать во Святую Троицу и
Пречистую Богородицу и в Крест Христов, и как
поклоняться святым небесным силам бесплотным, и
всяким честным и святым мощам
3.Как причащаться Тайнам Божьим и веровать в
воскресение из мертвых и Страшного суда ожидать
и как прикасаться ко всякой святыне
4.Как всею душою Господа возлюбить и близкого
своего, страх Божий иметь и помнить о смертном
часе
5.Как царя или князя чтить и во всем им
повиноваться, и всякой власти покоряться, и
правдой служить им во всем, в большом и в малом,
а также больным и немощным - любому человеку,
кто бы он ни был, и самому все это обдумать
6.Как почитать отцов своих духовных и
повиноваться им во всем
7.Как почитать архиереев, а также священников и
монахов. Во всех скорбях душевных и телесных с
пользою им исповедоваться
8.Как христианам врачеваться от болезней и от
всяких страданий - и царям, и князьям, и всяких
чинов людям. И священникам, и монахам, и всем
христианам
9.Как людей посещать в страдании - в
монастырях, в больницах и в темницах
10.Как в церкви Божии и в монастыри приходить с
дарами
11.Как дом свой украсить святыми образами и в
чистоте содержать жилье
12.Как мужу с женою и с домочадцами в доме своем
молиться Богу
13.Как мужу и жене молиться в церкви, пребывать
в чистоте и всякого зла избегать
14.Как в дом свой приглашать священников и
иноков для молитвы
15.Как с домочадцами угощать благодарно
приходящих в твой дом
16.Как мужу с женой советоваться о том, что
ключнику наказать о столовом обиходе, о кухне и
о пекарне
17.Наказ ключнику на случай пира
18.Наказ господина ключнику, как готовить блюда
постные и мясные и кормить семью в мясоед и в
пост
19.Как воспитать своих детей в поучениях разных
и в страхе Божьем
20.Как воспитать дочерей и с приданым замуж
выдать
21.Как детей учить и страхом спасать
22.Как детям почитать и беречь отца и мать и
повиноваться им и утешать их во всем
23.Похвала мужьям
24.Как рукодельничать всякому человеку и любое
дело делать, благословясь
25.Наказ мужу, и жене, и детям, и слугам о том,
как следует им жить
26.Каких слуг держать при себе и как о них
заботиться. Во всяком их учении и по
божественным заповедям, и в домашней работе
27.Если муж сам не учит добру, то накажет его Бог,
если же и сам творит добро и жену и домочадцев
тому учит - примет от Бога милость
28.неправедной жизни
29.О праведном житии
30.Как жить человеку по средствам своим
31.Кто живет нерасчетливо
32.Кто без присмотра содержит слуг
33.Как мужу воспитывать свою жену в том, чтобы
сумела и Богу угодить, и к мужу своему
приноровиться, чтобы могла дом свой лучше
устроить, и всякий домашний обиход и рукоделье
всякое знать, и слуг учить, и самой трудиться
34.О мастерицах хороших женах, о запасливости их
и о том, что кроить, как сохранять остатки и
обрезки
35.Как кроить различную одежду и хранить
остатки и обрезки
36.Как сохранять порядок домашний и что делать,
если придется у людей чего попросить или людям
свое одолжить
37.Как повседневно хозяйке надо приглядывать за
слугами в домашнем обиходе и рукоделии, а самой
ей - все сохранять и приумножать
38.Как слуг наставлять, посылая их на люди с
чем-то, им велеть не болтать лишнего
39.Как жене с мужем советоваться каждый день и
обо всем спрашивать; и как в гости ходить, и к
себе приглашать, и с гостьями о чем беседовать
40.Наказ женам о пьянстве и о хмельном питье (и
слугам также): чтобы тайком не держать ничего
нигде, а наветам и обману слуг без дознания не
доверять, строгостью их наставлять (да и жену
также), как в гостях пребывать и дома себя вести
правильно
41.Как жене носить разную одежду и сберегать ее
42.Как хранить в полном порядке посуду всякую и
вести домашнее хозяйство, все комнаты содержать
хорошо в чистоте; как хозяйке в том слуг
наставлять, а мужу - проверять жену, поучать и
страхом спасать
43.Как самому хозяину, или кому он прикажет,
припасы на год и иной товар закупать
44.Как себе на расход купить разный товар
заморский из дальних земель
45.О том же: когда и что покупать тому, у кого
деревень нет, всякие домашние припасы, летом и
зимой, и как запасать на год, и как дома разводить
всякую скотину, еду и питье держать постоянно
46.Как сохранить припасенный впрок всякий
припас постный
47.О. прибыли от запасенного впрок
48.Как огородом и садом заниматься
49.Какие запасы напитков держать хозяину для
себя и гостей и как слугам их приготовить
50.Поварам наставление, как пиво варить и мед
сытить и вино курить
51.Как ключнику присматривать за поварами, за
хлебопеками и всюду - за всем хозяйством
52.Как в житницах и закромах у ключника в
сохранности было бы все зерно и прочий запас
53.Также и в сушильне присматривать ключнику за
рыбой, сушеной и вяленой, за пластовым мясом и
языками
54.Как все сохранять в погребе, на леднике и в
сарае
55.Как по наказу хозяйскому ключнику в клетях, в
подклетях и в амбарах содержать все в порядке
56.Как держать на сеновалах сено и лошадей в
конюшнях, а на дворе запас дров и леса, и беречь
всякую скотину
57.Как готовить на кухнях, в пекарнях и в рабочих
избах и как в сготовленном разобраться
58.Как самому хозяину лучше присматривать за
погребами и ледниками, в житницах и в сушильнях,
в амбарах и конюшнях
59.Как хозяину, выведав все, по заслугам
жаловать слуг, а плохих наказывать
60.О торговцах и лавочниках: как лучше с ними
расплачиваться
61.Как устраивать двор или лавку, или амбары и
деревеньку
62.Как подворное тягло платить, или с лавки позем
или с деревни подать, а должникам - возвращать
долги
63.Указание ключнику, как хранить в погребе
всякие припасы соленые - и в бочках, и в кадках, и
в мерниках, и в чанах, и в ведерках - мясо, рыбу,
капусту, огурцы, сливы, лимоны, икру, рыжики и
грузди
64.Записи на весь год, что к столу подавать в
Страстную неделю на мясоед
65.Правило о различных медах сыченых: как
сытить меды всякие, как ягодный морс готовить, и
квас медовый простой ставить, и пиво простое
подсычивать медом. И хмель варить в кипятке,
чтобы сытить мед обварной
66.Правила о всех овощах различных, как их
обрабатывать и готовить
67.Свадебный чин
МАЛЫЙ ДОМОСТРОЙ
Послание и наставление отца сыну
СЛОВАРЬ УСТАРЕВШИХ СЛОВ