За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX век
Первушина Елена Владимировна
Код товара: 5056166
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Издательство:
Год издания:
2025
Описание
Характеристики
"Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком", - говорил гений русской литературы А.П. Чехов. Он был великолепным рассказчиком и ценителем вкусной еды. Самым любимым блюдом писателя были караси в сметане: "Из рыб безгласных самая лучшая - это жареный карась…" Хлебосольство Антона Павловича доходило до страсти. За его обеденным столом всегда много людей и угощений, а еду в своих произведениях он описывает с особым трепетом: "…подавали соус из голубей, что-то из потрохов, жареного поросенка, утку, куропаток, цветную капусту, вареники, творог с молоком, кисель и, под конец, блинчики с вареньем". Некоторые строки невозможно читать, не захлебнувшись слюной: "Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. ‹…› Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком..." А еще писатель обожал блины: "Как пекут блины? Неизвестно… Об этом узнает только отдаленное будущее…" В. Похлебкин отмечал, что Чехов делал кулинарный антураж составной частью своих пьес, и ему это удавалось. Купите эту интересную книгу, и вы получите удовольствие от чтения и прекрасной подборки рецептов того времени.
код в Майшоп
5056166
возрастная категория
16+
количество томов
1
количество страниц
287 стр.
размеры
205x135x18 мм
ISBN
978-5-227-10890-6
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
вес
324 г
язык
Русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Вместо предисловия. Песни сирены
Глава 1. Степная Одиссея
Большое путешествие маленького мальчика...
Армянская усадьба
В Княжей слободе
Глава 2. Столичные снеди
Опасное угощение
Званый обед на Масленицу
Ловля в мутной воде
Noblesse oblige
Дачные деликатесы
Ананасы в шампанском
Глава 3. Провинциальные курьезы
"Егерь" и боровая дичь
Деревенская медицина и меню
"Драма на охоте" и садоводство
Обед на старый лад
Веселый праздник именин
Ложь, дуэль и кавказская кухня
Вместо послесловия. Чеховские сады
Литература
Глава 1. Степная Одиссея
Большое путешествие маленького мальчика...
Армянская усадьба
В Княжей слободе
Глава 2. Столичные снеди
Опасное угощение
Званый обед на Масленицу
Ловля в мутной воде
Noblesse oblige
Дачные деликатесы
Ананасы в шампанском
Глава 3. Провинциальные курьезы
"Егерь" и боровая дичь
Деревенская медицина и меню
"Драма на охоте" и садоводство
Обед на старый лад
Веселый праздник именин
Ложь, дуэль и кавказская кухня
Вместо послесловия. Чеховские сады
Литература
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX век» (авторы: Первушина Елена Владимировна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!