История вина в стране царей и комиссаров
Биттнер Стивен
Код товара: 5067205
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
Фиксированная скидка
Акция до 31.12.2026
-35%
1 526
2 347
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 200 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2026
Cерия:
Описание
Характеристики
Становление российского виноградарства и виноделия в модерную эпоху было важным символическим показателем интеграции России в европейскую культуру. Зародившись еще в начале XVII столетия и получив затем поддержку со стороны Петра I, винная индустрия в конце XVIII - начале XIX века быстро набирала обороты за счет экономик и культур Грузии, Крыма и Молдовы. Хотя революция 1917 года разорила многие виноградники и оставила винодельни империи в руинах, она не изменила политического и культурного значения вина: шампанское стало символом "хорошей жизни" при социализме, а Советский Союз превратился в винодельческую сверхдержаву, уступая по объемам производства лишь Испании, Италии и Франции. В центре внимания автора - широкий круг вопросов, связанных с развитием винодельческой отрасли: споры о природе "аутентичного" вина, деятельность ключевых фигур (от Александра Ковалевского до князя Льва Голицына), парадоксы раннесоветской экономики, репрессии в отношении крымских виноделов и попытки повысить качество советской продукции в 1970-1980 е годы. Автор подробно прослеживает, как виноградари, виноделы, ученые-аграрии, государственные администраторы и зарубежные эксперты формировали облик винной культуры Российской империи и СССР на протяжении более двух столетий.
Стивен Биттнер - профессор истории в калифорнийском Государственном университете Сономы.
Стивен Биттнер - профессор истории в калифорнийском Государственном университете Сономы.
код в Майшоп
5067205
возрастная категория
18+
количество томов
1
ISBN
978-5-4448-2763-5
вес
525 г
размеры
205x130x26 мм
Содержание
Введение. Идентичность: вино и цивилизация
1. Терруар: ландшафты виноделия
2. Наука: великая виноградная чума
в позднецарской Бессарабии
3. Аутентичность: вино и амбивалентность
модерности
4. Коммерция: продажа вина в эпоху революции
5. Гостеприимство: советские виноделы
и сталинская экономика дарения
6. Вкус: советское вино и западное ценительство
7. Качество: вино и алкоголизм в эпоху развитого
социализма
Заключение. Возрождение: вино после социализма
Благодарности
Архивы и аббревиатуры
Примечания
Указатель имен
1. Терруар: ландшафты виноделия
2. Наука: великая виноградная чума
в позднецарской Бессарабии
3. Аутентичность: вино и амбивалентность
модерности
4. Коммерция: продажа вина в эпоху революции
5. Гостеприимство: советские виноделы
и сталинская экономика дарения
6. Вкус: советское вино и западное ценительство
7. Качество: вино и алкоголизм в эпоху развитого
социализма
Заключение. Возрождение: вино после социализма
Благодарности
Архивы и аббревиатуры
Примечания
Указатель имен
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «История вина в стране царей и комиссаров» (авторы: Биттнер Стивен), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!