г. Москва

8 (495) 221-88-72

Каталог

Поиск

Вход Избранное Корзина

Майшоп.Гид2024 — ГОД СЕМЬИ ВСЕЛЕННАЯ КОМИКСОВ ВНЕКЛАССНОЕ ЧТЕНИЕ КАНИКУЛЫ С ПОЛЬЗОЙ ИНОСТРАННЫЕ УЧЕБНЫЕ КУРСЫ ТВОРЧЕСТВО ИГРУШКИ КАНЦТОВАРЫ

Серия "Технология продукции общественного питания"
48 товаров

Производитель: Лань

Сортировать по:

рейтингу

дате выхода

названию

автору

цене

скидке

-35%

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов

3 9996 151

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов Бурак Леонид Чеславович

28 июля (Вс)

-35%

Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов

1 2791 967

Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов Киселева Татьяна Федоровна

28 июля (Вс)

-35%

Выполнение работ по профессии "Повар, кондитер". Лабораторный практикум

3 8075 856

Выполнение работ по профессии "Повар, кондитер". Лабораторный практикум Мартин Мартин Анди

28 июля (Вс)

-35%

Организация питания военнослужащих

2 6654 100

Организация питания военнослужащих Ивахнюк Григорий Константинович

28 июля (Вс)

-35%

Бортовое питание

1 9242 960

Бортовое питание Артемова Елена Николаевна

28 июля (Вс)

-35%

Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов

509782

Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов Ольховатов Егор Анатольевич

28 июля (Вс)

-37%

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов

9751 547

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов Коденцова Вера Митрофановна

28 июля (Вс)

-37%

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов

271430

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов Дугарова Ирина Климентьевна

28 июля (Вс)

-37%

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО

236374

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО Дугарова Ирина Климентьевна

28 июля (Вс)

-35%

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум

517795

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум Пушина Нина Вячеславовна

28 июля (Вс)

-35%

Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум. Учебное пособие для вузов

509782

Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум. Учебное пособие для вузов Тулякова Татьяна Владимировна

28 июля (Вс)

-35%

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов

8011 231

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов Ольховатов Егор Анатольевич

28 июля (Вс)

-35%

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие

6861 055

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие Лукина Светлана Ивановна

28 июля (Вс)

-35%

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО

1 4122 172

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для СПО Ольховатов Егор Анатольевич

28 июля (Вс)

-35%

Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие

9601 476

Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие Ольховатов Егор Анатольевич

28 июля (Вс)

-35%

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для вузов

2 1583 319

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для вузов Куткина Маргарита Николаевна

28 июля (Вс)

-35%

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

1 7782 734

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО Терещенко Владимир Петрович

28 июля (Вс)

-35%

Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов

5 0767 808

Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов Антипов Сергей Тихонович

28 июля (Вс)

-35%

Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты)

4 4436 834

Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты)Бредихин Сергей Алексеевич

28 июля (Вс)

-35%

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум

1 6132 481

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум Шокина Юлия Валерьевна

28 июля (Вс)

-35%

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

1 5232 343

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий Лисин Петр Александрович

28 июля (Вс)

-35%

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша

499767

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша Зуев Николай Александрович

28 июля (Вс)

-35%

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

1 6142 483

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий Лисин Петр Александрович

28 июля (Вс)

-35%

Научные основы производства рыбопродуктов

1 3312 047

Научные основы производства рыбопродуктов Бредихин Сергей Алексеевич

28 июля (Вс)

-35%

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер

377580

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер Зуев Николай Александрович

28 июля (Вс)

-35%

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Уч. пособие

6741 036

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Уч. пособие Давыденко Наталия Ивановна

28 июля (Вс)

-35%

Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник дл вузов

2 6914 139

Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник дл вузов Антипов Сергей Тихонович

28 июля (Вс)

-35%

Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях

3 9006 000

Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях Бредихин Сергей Алексеевич

28 июля (Вс)

-35%

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3.Комбинированная переработка сельскохоз. сырья

3 3645 174

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3.Комбинированная переработка сельскохоз. сырья Антипов Сергей Тихонович

28 июля (Вс)

-35%

Техника пищевого производства

1 9232 958

Техника пищевого производства Шокина Юлия Валерьевна

28 июля (Вс)

-35%

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО

7201 107

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО Толмачева Татьяна Анатольевна

28 июля (Вс)

-35%

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов

3 9006 000

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов Антипов Сергей Тихонович

28 июля (Вс)

-35%

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья

2 4213 724

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья Антипов Сергей Тихонович

28 июля (Вс)

-35%

Рациональное питание. Теория и практика. Учебное пособие

1 5222 341

Рациональное питание. Теория и практика. Учебное пособие

28 июля (Вс)

-35%

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО

1 7632 711

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО Оганесянц Лев Арсеньевич

28 июля (Вс)

-35%

Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник. СПО

2 0633 173

Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник. СПО Бурашников Юрий Михайлович

28 июля (Вс)

-35%

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие. СПО

2 0933 220

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие. СПО Ким Георгий Николаевич

28 июля (Вс)

-35%

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов

1 1781 811

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов Позняковский Валерий Михайлович

28 июля (Вс)

-35%

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп растительного происхождения. СПО

1 4772 271

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп растительного происхождения. СПО Позняковский Валерий Михайлович

28 июля (Вс)

-35%

Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие. СПО

1 7422 679

Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие. СПО Линич Елена Петровна

28 июля (Вс)

Скачать прайс-лист данного раздела

Фильтры

Сортировка

Ваш населённый пункт:

г. Москва