Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0

Дидактические материалы, практикумы

Всего 3 товара
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене↑   по скидке

Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для СПО
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для СПО, 2016 г.
Васильева И.В., Мясникова Е.Н., Безряднова А.С.
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т.д.). Описана технология приготовления и... дальше
1 309 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.01.2017 (Вт.)
шт.           отложить
Кондитер. Практические работы
Кондитер. Практические работы, 2012 г.
Шумилкина М.Н.
Учебно-методическое пособие «Кондитер» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 «Повар, кондитер». В настоящем методическом пособии представлены подробные рекомендации по выполнению практических работ по ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных... дальше
92 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.01.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях... дальше
697 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.01.2017 (Вт.)
шт.           отложить