Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
Красиво и практично!Новогодние наборы My-shop.ru — лучшее решение вопроса с подарками под ёлку!Удобно и выгодно!

Туризм. Сфера услуг

Всего 37 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене↑   по скидке

• 
Образование, учебная литература (189059)
• 
Среднее специальное образование (4778)
• 
Туризм. Сфера услуг (221)
• 
Аудио и видеокурсы, мультимедийные издания (2)
• 
Дидактические материалы, практикумы (11)
• 
Методическая литература, программы, каталоги (1)
• 
Периодическая литература, журналы (0)
• 
Плакаты, наглядные пособия, карты (4)
• 
Рабочие тетради, прописи, альбомы (18)
• 
Сборники задач, заданий, самоучители (1)
• 
Справочники, энциклопедии (2)
• 
Тесты, экзаменационные материалы (1)
• 
Учебники: основные (72)
• 
Учебники: доп. пособия (125)


Скачать прайс-лист
данного раздела каталога





Менеджмент в сервисе и туризме. Учебное пособие. Гриф МО РФ В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и... дальше
760 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
География туризма. Учебное пособие. Гриф МО РФ Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисциплины «География туризма». Рассматриваются основные понятия географии туризма, даются характеристики туристско-рекреационных ресурсов, туристско-рекреационных регионов и маршрутов... дальше
923 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Кондитер. Учебное пособие
Кондитер. Учебное пособие, 2017 г.
Дроздова Надежда Васильевна, Шумилкина Марина Николаевна
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом... дальше
272 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Индустрия гостеприимства: Практикум
Индустрия гостеприимства: Практикум, 2017 г.
Можаева Н.Г., Камшечко М.В.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Сферы обслуживания»: «Гостиничный сервис», «Сервис»;, «Туризм» (бакалавриат). Задания разработаны для проведения практических и семинарских занятий со... дальше
352 руб.
в наличии 1 шт.; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Индустрия гостеприимства: основы организации и управления. Гриф УМО МО РФ
Индустрия гостеприимства: основы организации и управления. Гриф УМО МО РФ, 2017 г.
Жукова Марина Александровна, Кнышова Елена Николаевна, Чудновский Алексей Данилович
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб... дальше
891 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
География туризма. Гриф МО РФ
География туризма. Гриф МО РФ, 2017 г.
Кусков А.С., Козырева О.Н., Асташкина М.В.
Рассматриваются характеристики рекреационных ресурсов, на базе которых формируются туристские потоки, макро- и микрорегионы, рекреационные зоны и маршруты мирового туризма. Анализируются особенности развития мирового и отечественного туризма. Приводятся справочные данные, географические... дальше
1 026 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Гриф МО РФ Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности... дальше
733 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания. Изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических... дальше
1 004 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для СПО
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для СПО, 2016 г.
Васильева И.В., Мясникова Е.Н., Безряднова А.С.
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т.д.). Описана технология приготовления и... дальше
1 309 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 16.12.2016 (Пт.)
шт.           отложить
Английский язык: туризм и сервис Помогает учащимся окунуться во вселенную английского языка через призму своей будущей профессии: способствует получению культурных сведений о странах изучаемого языка, что незаменимо для работников сферы гостеприимства.
Соответствует ФГОС СПО 3+.
Для учащихся колледжей и
... дальше
658 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Экономика отрасли: туризм: Учебное пособие. Гриф МО РФ Раскрывается механизм функционирования отрасли туризма. Рассматриваются понятия экономики туризма: рынок услуг, формы и виды предприятий в сфере гостиничного и ресторанного хозяйства, вопросы оплаты труда, ценообразования, себестоимости продукции и услуг, а также прибыли и рентабельности... дальше
489 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
В учебнике рассмотрены теоретические и практические вопросы, входящие в профессиональные модули: «Предоставление турагентских услуг» и «Предоставление туроператорских услуг». Подробно освещены правовые основы туристской деятельности, а также география зарубежного и российского туризма... дальше
835 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Транспортное обеспечение в туризме. Учебник. Гриф УМО вузов России
Транспортное обеспечение в туризме. Учебник. Гриф УМО вузов России, 2016 г.
Кусков Алексей Сергеевич, Джаладян Юлия Александровна
Учебник посвящен общим вопросам транспортного менеджмента, специфике организации авиационных, железнодорожных, автомобильных и водных перевозок туристов. Рассматриваются вопросы организации обслуживания туристов как отдельными видами транспорта, так и их совокупностью — путем... дальше
633 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 14.12.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Техническое обслуживание автомобилей. Учебное пособие. Книга 2: Организация хранения, технического обслуживания и ремонта автомобильного транспорта. Гриф МО РФ В книге рассмотрены общие принципы построения систем технического обслуживания, ремонта и хранения автомобильного транспорта, как отрасли науки и практической деятельности, необходимых технику-механику, работающему в сфере технического обслуживания и ремонта автомобильного транспорта... дальше
633 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Техническое обслуживание автомобилей. Книга 1. Техническое обслуживание и текущий ремонт автомобилей. Гриф МО РФ В данном учебном пособии, выпушенном в двух книгах, рассматриваются вопросы технического обслуживания автомобилей.
В первой книге освещаются вопросы технического обслуживания и ремонта грузовых автомобилей марок «ГАЗ», «ЗИЛ», «КамАЗ», базовых моделей автомобилей ВАЗ-2109, «Москвич»... дальше
1 059 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Менеджмент в туризме. Учебное пособие
Менеджмент в туризме. Учебное пособие, 2016 г.
Бикташева Д.Л., Жданова Т.С., Гиевая Л.П.
Рассматриваются основы менеджмента в туризме, история развития управления туристской деятельностью, функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений.
Для студентов средних специальных учебных
... дальше
581 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Повар. Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки Учебное пособие «Повар» предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с Государственными образовательными стандартами. В книге использованы материалы «Сборника рецептур», приводятся нормы... дальше
277 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Гостиничный сервис и туризм. Учебное пособие Рекомендовано Федеральным государственным учреждением "Федеральный институт развития образования" в кач-ве учеб. пос. для использов. в учеб. проц. образоват. учреждений, реал. прогр. сред. проф. образов. и проф. подготовки
Гостиничный сервис и туризм: Учебное пособие / Д.Г
... дальше
489 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма). Учебное пособие Приводятся основы метрологии (системы физических единиц, средства измерения, измерительные системы, правовые основы метрологического обеспечения). Раскрываются вопросы стандартизации и классификации туристских услуг, а также их сертификации и лицензирования. Особое внимание уделяется... дальше
543 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Организация обслуживания: рестораны и бары. Гриф МО РФ Приводятся классификации ресторанов и баров, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к производственным и торговым помещениям. Рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь и проч., подготовка к работе, меню... дальше
646 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" для студентов ВУЗов и ССУЗов, обучающихся по специальности "Технологии продуктов общественного питания". Может быть... дальше
166 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Министерства образования и науки РФ.
Пособие дополнено и переработано в соответствии с требованиями к общественному питанию при рыночных отношениях. В нем охвачен широкий круг вопросов... дальше
120 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 14.12.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Кондитер. Рабочая тетрадь
Кондитер. Рабочая тетрадь, 2013 г.
Дроздова Надежда Васильевна, Шумилкина Марина Николаевна
Учебно-методическое пособие "Кондитер: рабочая тетрадь" предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 "Повар, кондитер". Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских... дальше
68 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 14.12.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Официант-бармен
Официант-бармен, 2013 г.
Барановский В.А.
Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок.
Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при подготовке работников по
... дальше
196 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Маркетинг. Гостеприимство. Туризм
Маркетинг. Гостеприимство. Туризм, 2013 г.
Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж.
Авторы учебника - признанные специалисты в области маркетинга и гостеприимства; по их книгам учатся тысячи студентов во всем мире, в том числе и в России.
В учебнике (предыдущие издания - ЮНИТИ, 1998, 2002) рассматриваются основные аспекты индустрии гостеприимства: гостиничный и... дальше
1 008 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Кондитер. Практические работы
Кондитер. Практические работы, 2012 г.
Шумилкина М.Н.
Учебно-методическое пособие «Кондитер» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 «Повар, кондитер». В настоящем методическом пособии представлены подробные рекомендации по выполнению практических работ по ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных... дальше
92 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 14.12.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Парикмахер-стилист. Прически, технологии стрижки, уход за волосами В книге представлены сведения о профессиональном уходе за волосами, кожей головы. Представлены различные процедуры и комплексы, которые используются в салонах красоты и косметологических клиниках, описаны технологии проведения модельных стрижек, завивок, покраски.
Пособие адресуется
... дальше
194 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 14.12.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственными образовательными стандартами среднего профессионального образования - специальность "Технология продукции общественного питания" и начального профессионального образования - профессия... дальше
288 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Общие сведения о швейных материалах (портной) Учебное пособие "Общие сведения о швейных материалах" разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом на основе модульно-компетентностного обучения и является частью курса "Основы материаловедения швейного производства". "Общие сведения о... дальше
288 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 13.12.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Правовое регулирование туристской деятельности. Учебник для СПО В учебном пособии рассмотрены вопросы правового регулирования в сфере туризма. Особое внимание уделяется ключевым аспектам туристской деятельности и в связи с этим организованному туризму. Проанализирован ряд вопросов, касающихся государственной политики и страхования в сфере туризма... дальше
607 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 16.12.2016 (Пт.)
шт.           отложить