Образование, учебная литература / ВУЗовская литература / Туризм. Сфера услуг / Учебники: доп. пособия

Гостиничный сервис. Конспект лекций

Шамшина Юлия Олеговна

Код товара: 3990663

(1 оценка)Оценить

1 отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

116

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

3 мая (Пт)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Феникс

Год издания:

Серия:

Зачет и экзамен

Редактор:

Ключко Лидия

Описание

Характеристики

Данное издание раскрывает основные аспекты развития гостиничного сервиса как в нашей стране, так и за рубежом. Книга написана доступным языком и станет незаменимым помощником при подготовке к экзамену или зачету по данной теме. Предназначена для студентов гуманитарных вузов.

количество томов

количество страниц

208 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

200x125x10 мм

цвет

Жёлтый

тип бумаги

газетная (30-52 г/м2)

формат

84x108/32 (130x200 мм)

ISBN

978-5-222-22837-1

стандарт

28 шт.

возрастная категория

вес

132 г

код в Майшоп

3990663

язык

русский

Содержание

Глава 1. Общие положения о гостиничной
индустрии
1.1. История становления и развития гостиничной
индустрии
1.2. Базовые характеристики гостиничных услуг
1.3. Классификация объектов туристской
индустрии
1.4. Организационная структура гостиниц и прочих
средств размещения
1.5. Базовые службы гостиниц
Глава 2. Организация обслуживания потребителей
в гостиницах
2.1. Процесс организации обслуживания в отелях и
гостиничных комплексах
2.2. Процесс бронирования номеров
2.3. Организация работы приема и размещения
гостей
2.4. Обслуживание жилой части гостиничного
комплекса
2.5. Организация питания в отелях
2.6. Дополнительные услуги гостиничных
комплексов. Анимация
2.7. Методы обеспечения безопасности
проживания в гостинице
Глава 3. Индустриальная основа гостиниц
3.1. Особенности архитектурного планирования
отелей и гостиничных комплексов
3.2. Базовые помещения гостиничного комплексах
3.3. Правила оформления интерьера гостиничных
комплексов
3.4. Инженерное оборудование системы
жизнеобеспечения в гостиницах
Глава 4. Основы управления обслуживающим
персоналом
4.1. Специфика работы в области гостиничного
сервиса
4.2. Основы управления персоналом
4.3. Профессиональная этика сотрудников
гостиничных предприятий
Глава 5. Правовые основы гостиничного бизнеса
5.1. Историческая справка
5.2. Правила предоставления гостиничных услуг на
территории Российской Федерации

Отзывы · 1

Вопросы

Анна

14 апреля 2024 г. в 21:52

Как мне бы хотелось обладать таким справочником в начале своей карьеры в гостеприимстве! Здесь есть всё: от организации работы до мельчайших деталей сервисного искусства.

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Гостиничный сервис. Конспект лекций

Упоминается в статьях:

Максимальные скидки

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Гостиничный сервис. Конспект лекций» (авторы: Шамшина Юлия Олеговна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!