Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования... дальше
1 542 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.09.2018 (Сб.)
Рассматриваются теоретические основы товароведения: объекты, субъекты, методы товароведения, основополагающие характеристики товаров, классификация, ассортимент, факторы, определяющие качество, системы оценки качества, товарные потери. Особое внимание уделяется вопросам товарной... дальше
919 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.09.2018 (Сб.)
Раскрыты основные принципы организации торговли как вида экономической деятельности. Показаны роль и значение организационных аспектов в обеспечении результативности торговой деятельности хозяйствующих субъектов. Последовательность изложения вопросов обусловлена... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.09.2018 (Сб.)
Николаева Мария Андреевна, Карташова Лариса Валентиновна
Учебник включает пять модулей. В модуле I рассмотрены виды, формы и нормативно-правовое регулирование товарной информации. В модуле 11 разработаны средства товарной информации, особое внимание уделено товарно-сопроводительным документам и маркировке, ее классификации, структуре... дальше
803 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.09.2018 (Сб.)
В учебнике рассмотрены современное состояние и проблемы менеджмента качества потребительских товаров, применение принципов менеджмента качества в организациях торговли. Общие положения программного материала подкреплены многочисленными иллюстрационными и практическими примерами... дальше
1 128 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.09.2018 (Чт.)
В учебнике рассматриваются вопросы теории и практики ценообразования в торговом деле, анализируются все существующие теоретические концепции цены, виды и функции цен, выделены ценообразующие факторы, влияющие на уровень и динамику цен. Представлены различные методы ценового стимулирования... дальше
697 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.09.2018 (Чт.)
Настоящий учебник стал классическим изданием по проблемам стандартизации, метрологии и сертификации. Одиннадцатое издание книги подготовлено с учетом последних изменений действующего законодательства. В учебнике рассматриваются современное состояние и вопросы развития стандартизации... дальше
1 128 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.09.2018 (Чт.)
Учебник подготовлен в соответствии с ФГОС СПО по специальности 100701 "Коммерция" (по отраслям) (квалификация - менеджер по продажам). В учебнике с учетом современного опыта рассматриваются вопросы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной... дальше
314 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.09.2018 (Сб.)
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образвательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" (квалификация - товаровед-эксперт). В чебнике с учетом... дальше
232 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.09.2018 (Сб.)
Учебник дает комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров, изучить основополагающие товароведные... дальше
1 281 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.09.2018 (Чт.)
Скачать прайс-лист
