Интернет-магазин My-shop.ru
Акции    Гид   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0

Методическая литература, программы, каталоги

Всего 1 товар
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

• 
Образование, учебная литература (222322)
• 
ВУЗовская литература (32167)
• 
Туризм. Сфера услуг (435)
• 
Методическая литература, программы, каталоги (3)



Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания.
Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов... дальше
441 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.11.2018 (Ср.)
шт.           отложить