Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^

Туризм. Сфера услуг

Всего 168 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

• 
Образование, учебная литература (209097)
• 
ВУЗовская литература (32385)
• 
Туризм. Сфера услуг (446)
• 
Аудио и видеокурсы, мультимедийные издания (10)
• 
Дидактические материалы, практикумы (27)
• 
Методическая литература, программы, каталоги (3)
• 
Научные издания, теории, монографии, статьи, лекции (28)
• 
Нормативные документы (2)
• 
Периодическая литература, журналы (0)
• 
Рабочие тетради, прописи, альбомы (0)
• 
Решебники, решения и ответы, шпаргалки (3)
• 
Сборники задач, заданий, самоучители (0)
• 
Словари, разговорники (3)
• 
Справочники, энциклопедии (2)
• 
Тексты, хрестоматии, КДЧ, художественная литература (0)
• 
Тесты, экзаменационные материалы (0)
• 
Учебники: основные (112)
• 
Учебники: доп. пособия (269)



Бестселлеры...

Жак Л.
389 руб.
Богушева Валентина Ивановна
441 руб.
Курочкина А.Ю.
682 руб.
Баумгартен Л.В.
1 165 руб.
Золотовский В.А., Золотовская Н.Я.
742 руб.
Быстров С.А.
1 355 руб.



Скачать прайс-лист
данного раздела каталога
Проектирование гостиничной деятельности (для бакалавров). Учебное пособие
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы... дальше
803 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Физиология питания. Учебное пособие для бакалавров
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и... дальше
624 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие
Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие, 2018 г.
Федцов Владимир Георгиевич
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами).
Рассмотрены основные тенденции развития
... дальше
377 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 1. Учебник для академического бакалавриата
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы... дальше
847 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для академического бакалавриата
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы... дальше
573 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Макияж. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
В пособии на конкретном материале показана методика обучения основам декоративной косметики с учетом того, что формирует творческую личность и развивает художественный вкус. Книга содержит основные сведения о косметике, об уходе за лицом, волосами, дает представления о правильности... дальше
534 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров
В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях... дальше
567 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.
Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению
... дальше
960 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Сервисная деятельность в обслуживании населения
Сервисная деятельность в обслуживании населения, 2018 г.
Свириденко Ю.П., Хмелев В.В.
В учебном пособии раскрываются организационные принципы сервисной деятельности, показываются богатые резервы обеспечения качественного уровня жизни путем преодоления состояния кризиса и конфликтности, представлены аспекты надежности клиентурного порядка, даются предпосылки созидательного... дальше
1 021 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Основы выставочной деятельности. Учебное пособие для академического бакалавриата
В пособии рассмотрен теоретический материал и даны практические рекомендации по подготовке, организации, рекламно-информационному сопровождению выставок; изложены основные принципы планирования затрат, проведения маркетинговой политики и стратегии эффективной работы на выставке... дальше
608 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Учебное пособие для академического бакалавриата
В данном учебном пособии рассмотрены теоретические основы управления в социально-культурном сервисе и туризме, его цели и задачи, специфика и основные принципы, организация управления туристским комплексом на разных уровнях: международном, государственном, региональном. Описаны принципы... дальше
786 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие знакомит студентов с методологическим подходом к организации сервисного предприятия. В книге содержится необходимая теория: представлены основные интеллектуальные инструменты и изложен метод моделирования, в целом же пособие имеет практическую направленность. Рассмотрены... дальше
742 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Английский язык. Guides for advertising. Реклама в туризме. Учебное пособие
Английский язык. Guides for advertising. Реклама в туризме. Учебное пособие, 2018 г.
Миньяр-Белоручева А.П., Покровская М.Е.
Данное учебное пособие посвящено сфере туристического бизнеса и знакомит с историей появления и психологией рекламы, а также учит создавать свою собственную рекламу на основе приведенных образцов на английском языке. Пособие соответствует требованиям Федерального государственного... дальше
640 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Менеджмент в туристских организациях. Учебное пособие
В учебное пособие включен теоретический материал, соответствующий читаемому лекционному курсу, и задания, рассчитанные для выполнения как в ходе проведения контрольных работ, так и на практических занятиях студентов дневной, заочной форм обучения, а также на курсах повышения квалификации... дальше
698 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Правовое регулирование туристской деятельности. Учебное пособие
Рассматриваются источники права и гражданские правоотношения в сфере туризма, исследуются гражданско-правовое регулирование деятельности субъектов туристского рынка и институт финансового обеспечения туристской деятельности, анализируются особенности правового регулирования клубного... дальше
919 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Образовательный туризм в России. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
Учебное пособие посвящено развитию образовательного туризма в России. Авторы рассматривают историю вопроса, зарубежную и международную практику образовательного туризма. Отдельная глава посвящена правовому регулированию в данной отрасли, также даются рекомендации по совершенствованию... дальше
623 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для вузов
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены... дальше
697 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Анимация в сфере гостеприимства. Учебник
Анимация в сфере гостеприимства. Учебник, 2018 г.
Булыгина И.И., Гаранина Е.Н., Гаранин Н.И.
Учебное пособие содержит базовые сведения по теории и организации анимационных услуг в сфере гостеприимства. В пособии рассмотрены основные понятия, определяющие анимационную деятельность в сфере гостеприимства и туризма; проанализированы этапы создания концепции гостиничной анимации... дальше
803 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие раскрывает следующие аспекты обеспечения безопасности предприятий турбизнеса: государственный уровень управления в сфере регулирования вопросов безопасности, национальная и... дальше
1 140 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Санитария и гигиена питания
Санитария и гигиена питания, 2018 г.
Джум Т.А., Тамова М.Ю., Букалова М.В.
Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и гельминтозов, приведены гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, специфика реализации концепции безопасности... дальше
1 621 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Технология организации туроператорской и турагентской деятельности
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике организации и функционировании предприятий, занимающихся туристской деятельностью, в разрезе туроперейтинга и оказания турагентских услуг; раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием турфирм и... дальше
1 227 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Документационное обеспечение туристской деятельности (для бакалавров). Учебное пособие
Рассматриваются вопросы подготовки, оформления и ведения внутренних документов, кадровой документации, внешней деловой переписки. Основное внимание уделяется организационно-распорядительным документам на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Приводятся образцы документов... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Технологические процессы в сервисе. Отделка одежды из различных материалов: учебное пособие
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специализации «Сервис на предприятиях индустрии моды» специальности «Сервис», изучающих курс «Технологические процессы в сервисе».... дальше
822 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
В лабораторном практикуме представлены методические указания по проведению лабораторных работ для студентов, обучающихся по специализации «Сервис на предприятиях индустрии моды», «Технология швейных изделий», «Конструирование швейных изделий».... дальше
960 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
English for Students in Tourism Management. Английский язык для студентов, изучающих туристический бизнес
1 337 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т.д). Описана технология приготовления и правила... дальше
1 396 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 31.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Маркетинг в туризме
Маркетинг в туризме, 2018 г.
Абабков Ю.Н., Абабкова М.Ю., Филиппова И.Г.
В учебнике раскрываются современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, мотивационные основы туристского спроса, а также модели потребительского поведения в туризме. В учебнике рассматриваются системы маркетинга в туризме, современные подходы к... дальше
733 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Туристские ресурсы России. Практикум
В практикуме рассмотрены теоретические и практические вопросы, входящие в дисциплины «Организация туристской деятельности», «Туристско-рекреационное проектирование», «Индустрия гостеприимства», «Внутренний туризм», «История русской... дальше
468 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Индустрия гостеприимства. Практикум
Индустрия гостеприимства. Практикум, 2018 г.
Можаева Н.Г., Камшечко М.В.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Сферы обслуживания»: 43.03.03 «Гостиничное дело», 43.03.01 «Сервис», 43.03.02 «Туризм» (бакалавриат). Задания разработаны для проведения практических и... дальше
420 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства
Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства, 2018 г.
Башин Ю.Б., Зайцев А.В., Баумгартен Л.В.
Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное и нормативное регулирование их деятельности; исторические аспекты экскурсионной деятельности; вопросы методологических основ экскурсионных мероприятий и их... дальше
692 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.05.2018 (Сб.)
шт.           отложить


1  2  3  4  5  6  Следующая страница >>