Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^

Справочная литература

Всего 15 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

• 
Книги (628224)
• 
Семья. Быт. Досуг (25342)
• 
Кулинария (6023)
• 
Общие вопросы (332)
• 
Справочная литература (25)



Секретные материалы барменов
Секретные материалы барменов, 2017 г.
Аносова Е.Ю., Торощин Р.С.
«Секретные материалы барменов» — вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы «Ресторанные ведомости» и первая — в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями... дальше
1 041 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить
Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое... дальше
573 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.11.2017 (Пн.)
шт.           отложить
200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить
Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое... дальше
578 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.11.2017 (Пн.)
шт.           отложить
Кулинарный словарь
Поверьте, приобретая эту книгу - вы делаете самый большой подарок себе на всю жизнь. Все может поменяться в вашем существовании, за исключением одного – вы всегда будете хотеть есть.
Вильям Похлебкин собрал в своем «Кулинарном словаре» полную энциклопедию мирового кулинарного
... дальше
246 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.11.2017 (Пн.)
шт.           отложить
Элементы питания. Визуальная энциклопедия
«Элементы питания» – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических... дальше
2 170 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар, быстро учиться чему угодно и наслаждаться жизнью
Хотите стать специалистом мирового уровня в любой области за 6 месяцев или еще быстрее? На кухне вы научитесь учиться всему, что можно освоить за ее пределами. Главный рецепт этой книги — технология быстрого обучения чему угодно, которую каждый из нас может успешно использовать для... дальше
2 640 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11, 2012 г.
Валявский А.С., Яковис А.С.
Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время... дальше
4 111 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10
Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного Полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители... дальше
4 879 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9
В девятый том «Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли словарные статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также сопровождающие их рецепты - как классические, так и авторские, рожденные изощренной фантазией лучших поваров мира.
Читателям предстоит узнать, чем
... дальше
4 386 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан» до слова «ощипывать». Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический... дальше
4 413 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7
В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ - до МЯТНЫЙ СОУС, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского... дальше
2 857 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время... дальше
6 567 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию... дальше
6 567 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8-ми томах. Том II: Вайслаккер - Гратоны
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время... дальше
5 482 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.11.2017 (Пт.)
шт.           отложить
Комплект таблиц. Технология. Кулинария (20 таблиц)
Учебный альбом из 20 листов.
Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема приготовления мясных котлет. Схема... дальше
4 640 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.11.2017 (Пн.)
шт.           отложить