Эта книга - новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь), либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стране (батат, который совсем не картошка, саранча, лягушачьи лапки). В книге рассказывается об истории продукта, его использовании в кулинарии... дальше
365 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Малоземов Сергей Александрович, Саляхова Эльвира Рафаэлевна
Сборник книг Сергея Малоземова это настоящая энциклопедия по питанию для всей семьи. Вы узнаете всё о принципах здорового питания, получите полезную информацию о продуктах, которые составляют наш ежедневный рацион. Автор расскажет о продуктах, помогающих продлить молодость организма и не... дальше
577 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Мамаев Михаил Алексеевич, Сычев Андрей Анатольевич, Саляхова Эльвира Рафаэлевна
Программа "Теория заговора" на Первом канале за годы своего существования накопила огромный опыт противодействия маркетинговым ловушкам. Здесь собран концентрат полезных советов и важных инструкций, следуя которым, вы: перестанете быть марионеткой корпораций, научитесь получать... дальше
428 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
В книге "Парадокс растений" знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках - лектинах, которые способны проникать в наш организм через стенки кишечника и наводить там настоящий хаос. Лектины встречаются не только в злаках вроде... дальше
545 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Фонвизин, Крылов, Грибоедов, Пушкин, Гоголь, Тургенев, Толстой, Чехов, — далеко не полный список великих русских драматургов, чье творчество, чьи пьесы рассмотрены под гастрономическим углом известным советским историком и одним из лучших создателей кулинарных книг... дальше
438 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Мамаев Михаил Алексеевич, Сычев Андрей Анатольевич, Саляхова Эльвира Рафаэлевна
Программа "Теория заговора" на Первом канале за годы своего существования накопила огромный опыт противодействия ловушкам, в которые нас заманивают производители. В этой книге собран концентрат полезных советов и важных инструкций, следуя которым вы перестанете быть марионеткой... дальше
322 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Малоземов Сергей Александрович, Саляхова Эльвира Рафаэлевна
Новая книга автора и ведущего программы "Еда живая и мёртвая" на телеканале НТВ Сергея Малозёмова о тех продуктах, которые традиционно составляют основу нашего рациона. Что заслуживает знака "плюс", а что — знака "минус"?
Какой хлеб лучше — белый или... дальше
344 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Удивительно на первый взгляд, но лапша — это очень объединяющее блюдо. И объединяет она, пожалуй, чуть ли не все страны мира, ведь если подумать — макаронные изделия разных видов едят везде. Но откуда эта лапша взялась? И как стала популярной на всех континентах? Американка... дальше
395 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
В своей книге всемирно известный целитель, медик-медиум Энтони Уильям рассказывает о целебной силе, скрытой во фруктах, овощах, травах, специях и диких растениях. Вы узнаете, что дары природы не только способны оказать нам эмоциональную поддержку и дать ценный духовный урок, но и избавить... дальше
701 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Научный обозреватель Петр Образцов и его однокурсник по химическому факультету МГУ знаменитый поэт Бахыт Кенжеев написали занимательную, веселую и всем без исключения полезную книгу о еде с точки зрения химии. Ведь даже те, чьи химические познания затерялись в далеком школьном прошлом, не... дальше
466 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
«ВКУСНАЯ РОССИЯ. Деликатесы с историей» - это увлекательная летопись знаменитых российских продуктов, вкус которых обусловлен природными особенностями местности, где они появились, и способом их возделывания, а также секретами приготовления, передававшимися из поколения в... дальше
1 773 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится частная переписка, не говоря уже о кулинарных книгах. Сцены пиров, приготовления пищи, просто... дальше
494 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже... дальше
611 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
Массимо Монтанари - историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних... дальше
593 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда — важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного развития в нашей стране. И в этом смысле книга Анны Павловской, доктора исторических наук... дальше
477 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым. Чтобы еда была ароматной, используйте жиры — они лучше всего удерживают... дальше
945 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники... дальше
701 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Какие продукты принесут пользу вашему здоровью? Как восполнить нехватку витаминов и минеральных веществ, не прибегая к таблеткам? Как изменить полюбившийся рецепт, если появились объективные противопоказания к отдельным ингредиентам, чтобы не ухудшить вкусовые качества пищи и собственное... дальше
219 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Примитивной формой искусства скульптуры, или гравирования по поверхности всяческих растений, является кулинарный карвинг.
Карвинг - англ. curving (от curve, что означает резать) - "резная работа", "резной орнамент". Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по... дальше
70 руб.
до распродажи: 87 руб. (скидка: 20% на 1 шт.)
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
Какие продукты принесут пользу вашему здоровью? Как восполнить нехватку витаминов и минеральных веществ, не прибегая к таблеткам? Как изменить полюбившийся рецепт, если появились объективные противопоказания к отдельным ингредиентам, чтобы не ухудшить вкусовые качества пищи и собственное... дальше
336 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены... дальше
1 168 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
В этой книге Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, вдохновении или отчаянии, умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.... дальше
1 046 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
О пользе растительных масел знают сегодня все, да и выбирать нам есть из чего: ассортимент такой богатый, что покупатели прежних, "советских" времён и представить себе не могли, что в мире существует столько видов и сортов растительных масел, причём удивительно вкусных и... дальше
573 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко... дальше
438 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
В этой книге с пошаговыми иллюстрациями автор с удовольствием знакомит вас с основными навыками, которые необходимы, чтобы разделывать, отделять от костей и жил, фаршировать и нарезать мясо. Профессия мясника требует обширных познаний и ловкости, которая приходит с годами, но автору... дальше
675 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и
теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному?
Без колебаний принимайтесь за... дальше
643 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и... дальше
555 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Книга написана одним из самых известных шеф-поваров и рестораторов Джеремией Тауэром. Авторитетный и остроумный путеводитель по современным манерам на все случаи жизни. После прочтения этой книги у вас не останется вопросов:
• когда можно фотографировать свою еду?
• что делать... дальше
278 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2018 (Сб.)
Чай существует более 2000 лет и воспринимается не просто как вкусный и приятный напиток. Его целебные свойства известны с давних времён.
Прочитав эту книгу, вы сможете правильно собирать, сушить, обрабатывать, хранить и заваривать различные сорта чая, узнаете, для профилактики и... дальше
381 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
Красиво оформленные блюда на столе способны превратить любой день в праздник, а оригинально оформленное застолье создаст великолепную атмосферу гостеприимства. Украшать можно абсолютно любые блюда - времени это займёт немного, зато доставит удовольствие и хозяйке, и домочадцам.
Данная... дальше
379 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2018 (Пт.)
Скачать прайс-лист
