Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной наглядно и понятно даже для новичка в сельском хозяйстве. Пошаговый иллюстрированный гид – от гуманного убоя и правильной разделки, до порционной нарезки и грамотного хранения мяса... дальше
2 190 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
Молоховец Елена Ивановна, Левашева Елена Михайловна
Более 50 рецептов на 48 страницах, с иллюстрациям, в цвете, проверенные двумя столетиями в ярком необычном оформлении. Праздничные блюда из всех видов мяса, птицы, рыбы. И соусы к ним.
В книге мы собрали разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания... дальше
146 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
Понедельник Анастасия Викторовна, Братушева Анна Сергеевна
Мясо заслужило репутацию чисто мужского продукта. Судите сами, когда говорят «мясо», представляют «стейк», когда говорят «стейк» представляют себе брутального повара и не менее брутальный гриль, но мы хотим вам сказать, что ни стейком единым, а еще котлетками, наваристой солянкой... дальше
653 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2018 (Ср.)
Домашняя еда всегда вкуснее и полезнее любой покупной – это знает каждый. Но ведь такие продукты, как колбасы, вяленое мясо, сыры или хлеб, наверняка слишком сложны для приготовления! Вы до сих пор так думаете? И совершенно зря! Анна Китаева, автор бестселлеров "Я и моя... дальше
657 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
Наша замечательная книга станет отличным подарком всем кулинарам!
- Специально для нее был разработан уникальный авторский дизайн: книгу приятно даже просто листать и рассматривать!
- География рецептов очень широка: вы узнаете, что готовят из мяса в самых разных уголках России... дальше
169 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников... дальше
1 202 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как на домашней, так и на ресторанной кухне. Так же рекомендую проявить к... дальше
894 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.12.2018 (Сб.)
Шашлык - вот что нужно всем, кто работает в саду и отдыхает на природе!
Книгу купят уже потому, что в одном месте собрано такое многообразие рецептов умопомрачительных шашлыков, с таким настроением и так "сочно" описаны процессы приготовления, даны точные советы и открыты... дальше
145 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Блюда из фарша по праву занимают почетное место в повседневном и праздничном меню. В этой книге вы найдете рецепты котлет и биточков, голубцов и зраз, вареников и хинкали, пельменей и мантов, беляшей и чебуреков с различными начинками, а также фальшивого зайца и фаршированной рыбы... дальше
208 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными... дальше
290 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Дайте волю своей кулинарной фантазии. С этой книгой вы сможете воплотить в жизнь свои самые смелые гастрономические идеи. Создавайте настоящие вкусные шедевры из простых и доступных продуктов, удивите семью и друзей всевозможными изысканными блюдами и традиционными рецептами. Теперь любой... дальше
249 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Кто не любит мясо — сочное и ароматное? Но как его правильно и вкусно приготовить? Советы и рецепты из этой книги вам помогут! Вы узнаете, какая часть туши лучше подходит для стейка, гуляша, плова или супа, как выбирать мясо, как варить, жарить, запекать говядину, свинину, баранину, птицу... дальше
177 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Сборник "Любите погорячее?" - просто находка для домашней кулинарной копилки!
В нем рецепты потрясающих, сытных, горячих мясных блюд, которые можно приготовить так, что вся семья пальчики оближет. Сохраните эти секреты приготовления, передавая следующим поколениям.
-... дальше
145 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус.
Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу!
Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится!... дальше
354 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.12.2018 (Сб.)
Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Саиджон Садыкович, Лобанов Константин Николаевич
В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и... дальше
135 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью среди любителей мяса. Потрясающий аромат и аппетитный внешний вид стейка сложно спутать с чем-то еще. Но как сделать идеальный стейк в домашних... дальше
511 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш... дальше
468 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
«Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.
Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов... дальше
482 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
Автор книги, Ричард Тёрнер, – шеф-повар с большим опытом, работающий с 2009 года в одном из лучших лондонских стейкхаусов Hawksmoor, а также основатель известного лондонского фестиваля выходного дня Meatopia. Он является соавтором и автором нескольких кулинарных книг, заслуженно... дальше
876 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
В этой книге с пошаговыми иллюстрациями автор с удовольствием знакомит вас с основными навыками, которые необходимы, чтобы разделывать, отделять от костей и жил, фаршировать и нарезать мясо. Профессия мясника требует обширных познаний и ловкости, которая приходит с годами, но автору... дальше
675 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
"Джейми и друзья" — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.
Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь... дальше
482 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.12.2018 (Пт.)
Хотите разнообразить свое меню? Устали от поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги «Bon Appetit»! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для... дальше
152 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Блюда из субпродуктов очень питательны и вкусны. Они присутствуют сегодня в кулинарных книгах практически всех стран мира.
Мы собрали для вас рецепты самых оригинальных и вкусных блюд из печени, почек, сердца, лёгкого.
Эта книга станет отличной находкой для тех, кто привык... дальше
446 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Блюда из куриного мяса одни из самых популярных не только потому, что куриное мясо содержит все необходимые белки и аминокислоты и считается диетическим продуктом, но и потому, что из курицы можно приготовить действительно все, что угодно: нежнейшие отбивные, поджаристые котлетки... дальше
284 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Ваши близкие стали ворчать, что на праздники вы готовите одни и те же мясные блюда? Удивите их новыми рецептами из нашей книги!
- студни и холодцы;
- изысканные террины и паштеты;
- закусочные рулетики из домашнего ростбифа с овощами и сыром;
- горячие и холодные салатики;... дальше
169 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией вспоминая о... дальше
638 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.12.2018 (Сб.)
Фарш - универсальный продукт, из которого можно приготовить как быстрый ужин, так и праздничное блюдо. В сборнике найдете рецепты блюд, а также мастер-классы от шеф-повара по приготовлению эффектных банкетных блюд из фарша.
А также:
- советы, как выбрать качественный фарш в... дальше
169 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.12.2018 (Ср.)
"Эх, сейчас бы супчику горячего, да с потрошками!" Узнали? Глеб Жеглов так истосковался по тому супчику, что эта фраза стала крылатой, а супчик с потрошками - знаменитым. Субпродукты всегда были в почете в русской кухне. Открыв старинную кулинарную книгу, мы найдем в ней рецепты... дальше
133 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Существует огромное количество блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса. И это не только котлеты, голубцы и зразы, но и множество других вкусных и полезных кушаний.
На страницах нашей книги собраны лучшие рецепты различных тефтелей, а также фаршированных рубленым мясом... дальше
446 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
В мире так много рецептов различных мясных блюд, которые хочется попробовать! Канапе с мясом фазана, суфле из утки, заливная телятина, говядина в горшочке, запечённый молочный поросёнок. Одни эти названия заставляют облизнуться!
В этой книге вы найдёте рецепты различных кушаний из... дальше
446 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Скачать прайс-лист
