Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Мясная кулинария

Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона

Бон Александр Викторович

Код товара: 4898196

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 20

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

ХлебСоль

Год издания:

Серия:

Мясо. Секреты, правила, рецепты

Описание

Характеристики

Долгожданная вторая книга от Александра Бона — ведущего утреннего шоу "Подъемники" на НАШЕм радио и настоящего профи в теме мяса. На этот раз дело не ограничится только стейками: Александр виртуозно зажарит на гриле свиные ребрышки, запечет в духовке курицу и говяжью голяшку, подаст рулет из лосося. А в дополнение приготовит салаты на гарнир и несколько супов, пока все замерли в ожидании мяса!

количество томов

количество страниц

128 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

265x205x14 мм

тип бумаги

мелованная

ISBN

978-5-04-157926-5

возрастная категория

16+

вес

646 г

код в Майшоп

4898196

язык

русский

Содержание

От автора
ПЕРЕД НАЧАЛОМ
Инвентарь
Подготовка гриля
Подготовка мяса
Не мойте мясо!
Готовность мяса
ГЛАВА 1. МЯСО
Кострец
Ти-бон
Томагавк в маринаде
Пиканья
Отруб стриплойн
Бургер со стейком
Бок барашка в маринаде
Говяжьи ребра в маринаде
Говяжий язык в соусе барбекю
Голяшка "по-милански"
Свиные ребра в барбекю-маринаде
Жаркое бигус
Пряная свинина с шариковой кашей
ГЛАВА 2. ПТИЦА
Подкопченные корнишоны в маринаде
Фаршированная утка
Курица, фаршированная перловкой
Куриные лапки к пиву
Гречневая лапша с сердечками
Куриная печень с карамелизованным луком
ГЛАВА 3. РЫБА
Рулет из лосося с беконом
Рыба по-японски
Караси в сметане
ГЛАВА 4. СУПЫ
Холодный деревенский суп
Суп с клецками
Уха по-правдински
Суп из говяжьих хвостов
ГЛАВА 5. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Салат из свеклы с сыром и апельсинами
Салат из печеных помидоров
Салат с корнишонами
Закуска из огурцов
Печеный картофель с зеленым маслом
Гороховая каша с беконом
Луковые кольца в беконе
Типа тако
ГЛАВА 6. СОУСЫ И МАРИНАДЫ
Корейский
остро-сладкий соус
Соус "Штрихен-брихен"
Сливочно-чесночный соус
Импровизированный соус из ягод
Особые благодарности

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона» (авторы: Бон Александр Викторович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!