В учебнике даются рекомендации по использованию сервисных услуг в целях стимулирования продаж, повышения прибыли и установления долговременных контактов с потребителями. В процессе изучения материалов учебника студенты приобретут навыки использования существующих моделей маркетинговых... дальше
834 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2018 (Пт.)
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и анализа хозяйственной деятельности... дальше
1 266 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2018 (Пт.)
В практикум включены вопросы для обсуждения, задания и задачи, тесты и контрольные вопросы по всем темам курса.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.11.2018 (Вт.)
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т.д.). Описана технология приготовления и... дальше
1 396 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2018 (Пт.)
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях... дальше
786 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2018 (Пт.)
Скачать прайс-лист
