Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0

Туризм. Сфера услуг

Всего 57 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

• 
Образование, учебная литература (212167)
• 
Среднее специальное образование (5830)
• 
Туризм. Сфера услуг (269)
• 
Аудио и видеокурсы, мультимедийные издания (1)
• 
Дидактические материалы, практикумы (17)
• 
Методическая литература, программы, каталоги (1)
• 
Периодическая литература, журналы (0)
• 
Плакаты, наглядные пособия, карты (1)
• 
Рабочие тетради, прописи, альбомы (14)
• 
Сборники задач, заданий, самоучители (0)
• 
Справочники, энциклопедии (2)
• 
Тесты, экзаменационные материалы (0)
• 
Учебники: основные (102)
• 
Учебники: доп. пособия (142)



Бестселлеры...

Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна
289 руб.
Пасько О.В., Автюхова О.В.
786 руб.
Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна
40 руб.
Тимохина Т.Л.
949 руб.
Богачева А.А., Алхасова Д.Р.
375 руб.
Богачева А.А.
314 руб.



Скачать прайс-лист
данного раздела каталога
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
В учебнике приводится классификация предприятий питания, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к торговым помещениям. В отдельных главах рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь, а также подготовка зала и... дальше
1 419 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
История курортного дела и СПА-индустрии. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие посвящено развитию курортного дела. В нем показано зарождение и развитие курортов в мире и России, дана краткая характеристика и классификация курортных ресурсов, а также рассмотрено понятие, история и концепции СПА-индустрии. Книга дополнена практикумом, в котором... дальше
326 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.07.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для СПО
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы... дальше
652 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.07.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 1. Учебник для СПО
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы... дальше
964 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.07.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Основы выставочной деятельности. Учебное пособие для СПО
В пособии рассмотрен теоретический материал и даны практические рекомендации по подготовке, организации, рекламно-информационному сопровождению выставок; изложены основные принципы планирования затрат, проведения маркетинговой политики и стратегии эффективной работы на выставке... дальше
608 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.07.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Организация туристской индустрии. Учебное пособие для СПО
Организация туристской индустрии. Учебное пособие для СПО, 2018 г.
Феденева И.Н., Комарова Л.К., Нехорошков В.П.
В данном учебном пособии рассмотрены теоретические основы управления в социально-культурном сервисе и туризме, его цели и задачи, специфика и основные принципы, организация управления туристским комплексом на разных уровнях: международном, государственном, региональном. Описаны принципы... дальше
786 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.07.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Приготовление блюд и гарниров из круп бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02). Учебное пособие
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.02 «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список... дальше
314 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие, 2018 г.
Пичугина О.В., Богачева А.А., Клименко Н.Н.
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.07 «Приготовление сладких блюд и напитков» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и... дальше
319 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08). Учебное пособие
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на... дальше
389 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01). Учебное пособие
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и... дальше
375 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05). Учебное пособие
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.05 «Приготовление блюд из мяса и домашней птицы» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда... дальше
395 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Английский язык для индустрии гостеприимства. Учебное пособие
Английский язык для индустрии гостеприимства. Учебное пособие, 2018 г.
Кабанова К.В., Мотинова Е.Н., Темякова В.В.
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Организация продаж гостиничного продукта. Учебное пособие
Современный гостиничный бизнес активно развивается, в связи с чем требует высококлассных специалистов, разбирающихся в особенностях отдельных направлений его деятельности, в том числе в организации продаж гостиничного продукта. В учебном пособии рассматриваются гостиничный продукт и... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для СПО
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены... дальше
697 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.07.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие раскрывает следующие аспекты обеспечения безопасности предприятий турбизнеса: государственный уровень управления в сфере регулирования вопросов безопасности, национальная и... дальше
1 140 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Сервисная деятельность. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие знакомит студентов с методологическим подходом к организации сервисного предприятия. В книге содержится необходимая теория: представлены основные интеллектуальные инструменты и изложен метод моделирования, в целом же пособие имеет практическую направленность. Рассмотрены... дальше
742 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.07.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Менеджмент гостеприимства, 2018 г.
Кнышова Е.Н., Белозерова Ю.М.
В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями. Представленный материал содержит обзор теоретических основ менеджмента и анализ практики управления современными гостиничными комплексами. Освещены вопросы по истории развития гостеприимства... дальше
1 688 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие, 2018 г.
Богачева А.А., Пичугина О.В., Алхасова Д.Р.
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных... дальше
482 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Экскурсионная деятельность. Учебное пособие
Экскурсионная деятельность. Учебное пособие, 2018 г.
Матюхина Ю.А., Мигунова Е.Ю.
Освещаются вопросы, связанные с организацией и разработкой экскурсионных маршрутов, понятием экскурсии как формы досуга и одновременно как процесса познания. Особое внимание уделяется личности экскурсовода, его моральным и духовным качествам.
Соответствует ФГОС СПО последнего
... дальше
803 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Парикмахерское искусство. Учебное пособие
Парикмахерское искусство. Учебное пособие, 2018 г.
Смирнова Ирина Васильевна
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения среднего профессионального образования по специальности 43.02.02 «Парикмахерское искусство», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда новых... дальше
493 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 21.07.2018 (Сб.)
шт.           отложить
Приготовление супов и соусов. Учебное пособие
Приготовление супов и соусов. Учебное пособие, 2018 г.
Богачева А.А., Пичугина О.В., Алхасова Д.Р.
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.ОЗ «Приготовление супов и соусов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и... дальше
406 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. Учебное пособие
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. Учебное пособие, 2018 г.
Богачева А.А., Пичугина О.В., Алхасова Д.Р.
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных... дальше
391 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Менеджмент в сервисе и туризме
В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и... дальше
1 163 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Индустрия гостеприимства. Практикум
Индустрия гостеприимства. Практикум, 2018 г.
Можаева Н.Г., Камшечко М.В.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Сферы обслуживания»: 43.03.03 «Гостиничное дело», 43.03.01 «Сервис», 43.03.02 «Туризм» (бакалавриат). Задания разработаны для проведения практических и... дальше
420 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Английский язык в сфере индустрии красоты. Учебное пособие
Содержит профессионально ориентированные тексты, диалоги, лексические и грамматические упражнения, направленные на развитие навыков устной речи, чтения и понимания специальной литературы, а также тематические словари к каждому уроку, грамматический справочник, грамматические таблицы... дальше
919 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Технология продаж и продвижения турпродукта. Учебник
Нацелено на формирование знаний о специфике технологий продаж и продвижения турпродукта, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с туристскими продажами и эффективным продвижением турпродукта на рынке туристских услуг. Уделено внимание психологическим и... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Физиология питания (для СПО). Учебное пособие
Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов... дальше
779 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Учебное пособие
Рассматриваются факторы развития туризма, его классификация, организационно ?правовые основы работы туристских предприятий, технология разработки маршрутов и формирования туров, методы и формы обслуживания клиентов турфирмы. Приводятся вопросы и задания для самоконтроля, позволяющие... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Учебное пособие
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, их роли в потребительских свойствах кулинарной продукции. Прослеживается взаимосвязь знаний в области технологии и товароведения пищевых продуктов с... дальше
739 руб.
до распродажи: 803 руб. (скидка: 8% на 1 шт.)
в наличии 1 шт.; ориентировочная дата отгрузки: 19.07.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Практикум. Учебное пособие
В практикум включены вопросы для обсуждения, задания и задачи, тесты и контрольные вопросы по всем темам курса.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить