Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^

Учебники: основные

Всего 48 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

Бестселлеры...

Курочкина А.Ю.
682 руб.
Баумгартен Л.В.
1 165 руб.
Погодина Виктория Леонидовна, Филиппова Инга Георгиевна, Богданов Е.И.
418 руб.
Тимохина Т.Л.
949 руб.
Нужный В.П., Рожанец В.В., Савчук С.А.
435 руб.
Скобкин С.С.
667 руб.



Скачать прайс-лист
данного раздела каталога
Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 1. Учебник для академического бакалавриата
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы... дальше
847 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для академического бакалавриата
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы... дальше
573 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров
В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях... дальше
494 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Учебное пособие для академического бакалавриата
В данном учебном пособии рассмотрены теоретические основы управления в социально-культурном сервисе и туризме, его цели и задачи, специфика и основные принципы, организация управления туристским комплексом на разных уровнях: международном, государственном, региональном. Описаны принципы... дальше
786 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Анимация в сфере гостеприимства. Учебник
Анимация в сфере гостеприимства. Учебник, 2018 г.
Булыгина И.И., Гаранина Е.Н., Гаранин Н.И.
Учебное пособие содержит базовые сведения по теории и организации анимационных услуг в сфере гостеприимства. В пособии рассмотрены основные понятия, определяющие анимационную деятельность в сфере гостеприимства и туризма; проанализированы этапы создания концепции гостиничной анимации... дальше
803 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Технология организации туроператорской и турагентской деятельности
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике организации и функционировании предприятий, занимающихся туристской деятельностью, в разрезе туроперейтинга и оказания турагентских услуг; раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием турфирм и... дальше
1 227 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т.д). Описана технология приготовления и правила... дальше
1 396 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Маркетинг в туризме
Маркетинг в туризме, 2018 г.
Абабков Ю.Н., Абабкова М.Ю., Филиппова И.Г.
В учебнике раскрываются современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, мотивационные основы туристского спроса, а также модели потребительского поведения в туризме. В учебнике рассматриваются системы маркетинга в туризме, современные подходы к... дальше
733 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме. Учебник
Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме. Учебник, 2018 г.
Гомилевская Г.А., Квасов А.С., Терентьева Т.В.
Туризм оказывает значимое влияние на развитие социально-экономической сферы региона. Качественное преобразование сервиса и туризма невозможно без совершенствования самой системы предпринимательства. Основные направления предпринимательской деятельности включают организационно-правовые... дальше
640 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов. Учебник. Гриф МО РФ
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием предприятий индустрии питания. Отдельное внимание уделено анализу современных мировых тенденций... дальше
1 632 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Основы агротуризма: Учебник
Основы агротуризма: Учебник, 2018 г.
Панюков А.И., Калиничев В.Л., Панюкова Ю.Г.
Данный учебник рассчитан на студентов бакалавров высших учебных заведений, студентов специальных учебных заведений среднего специального образования, специалистовпрактиков, а также всех людей, заинтересованных в развитии данной отрасли. Лаконичное изложение материала подкреплено... дальше
814 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Технология и организация гостиничных услуг. Учебник
Технология и организация гостиничных услуг. Учебник, 2018 г.
Семеркова Л.Н., Белякова В.А., Шерстобитова Т.И.
В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях. В учебнике раскрываются история развития и современное состояние гостиничной индустрии... дальше
1 082 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма: Учебник. Гриф МО РФ
Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма: Учебник. Гриф МО РФ, 2018 г.
Баранов Алексей Сергеевич, Бисько Ирина Александровна
В учебнике раскрывается сущность информационно-экскурсионной деятельности на предприятиях туризма как одного из важнейших направлений развития данной отрасли, в том числе рассматриваются история экскурсионного дела, виды экскурсий и методики их проведения.Особое внимание уделено изучению... дальше
1 255 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Туристские формальности. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России
Туристские формальности. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России, 2018 г.
Борисенко Ирина Вячеславовна, Григорьева Гюльмира Балагакызы, Гусев Николай Иванович
В учебном пособии раскрываются основные вопросы, связанные с туристскими формальностями. Рассматриваются основные виды туристских формальностей: паспортные, таможенные, визовые, страховые, санитарно-медицинские, валютные, транспортные. Особое внимание уделено туристским формальностям... дальше
1 308 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Технология и организация предприятия туризма. Учебник. Гриф МО РФ
Технология и организация предприятия туризма. Учебник. Гриф МО РФ, 2018 г.
Орловская Виктория Петровна, Богданов Е.И.
Учебник представляет собой изложение учебной дисциплины согласно типовой учебной программе, утвержденной Учебно-методическим советом по отраслям "туризм", "физическая культура" и "спорт" УМО по образованию в области производственного менеджмента Минобрнауки... дальше
587 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Управление персоналом на предприятии туризма. Учебник. Гриф УМО вузов России
Управление персоналом на предприятии туризма. Учебник. Гриф УМО вузов России, 2018 г.
Захаров Александр Сергеевич, Бедяева Татьяна Владимировна, Богданов Е.И.
Учебник подготовлен в полном соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования специальности 080502 (060800) "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)". Рассмотрены вопросы теории, опыт и практика управления персоналом в... дальше
611 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Сервисная деятельность. Учебник
Сервисная деятельность. Учебник, 2018 г.
Резник Г.А., Маскаева А.И., Пономаренко Ю.С.
Раскрываются основные понятия, основополагающие для сервисной деятельности: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, сервисный маркетинг. Особое внимание уделено особенностям развития современного сервисного обслуживания - информационному сервису, этике и психологии сервисной... дальше
710 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
География туризма. Учебник. Гриф УМО МО РФ
География туризма. Учебник. Гриф УМО МО РФ, 2018 г.
Погодина Виктория Леонидовна, Филиппова Инга Георгиевна, Богданов Е.И.
Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах, изучение туристского потенциала Российской Федерации и зарубежных стран и оценка перспективных направлений их использования. Особое место в учебном пособии отведено памятникам Всемирного... дальше
418 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Бизнес-планирование в туризме. Учебник для студентов бакалавриата. Гриф МО РФ
Учебник раскрывает основное содержание тем дисциплины «Бизнес-планирование в туризме» в соответствии с рабочей программой. Учебник носит практико-ориентированный характер, большое внимание в нем уделено подборке реальных ситуаций и примеров из практики функционирования и... дальше
448 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Экономика организации туризма. Учебник для академического бакалавриата
В учебнике рассматриваются ключевые аспекты экономики туризма, изучаются закономерности функционирования и развития туристского рынка, специфика экономического управления предприятиями индустрии туризма, экономика гостиничных предприятий. Рассмотрено принятие экономически обоснованных... дальше
845 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Маркетинг в туристской индустрии. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Сегодня развитие туризма в нашей стране является одним из важнейших направлений социально-экономического развития. Маркетинг в туристской индустрии это учебная дисциплина, формирующая у студентов теоретические и методологические основы управленческого и экономического мышления... дальше
1 209 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и анализа хозяйственной деятельности... дальше
1 165 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. Учебник для академического бакалавриата
В учебнике изложены теоретические основы маркетинга гостиничного предприятия. Рассматриваются важнейшие вопросы дисциплины: туристский продукт, привлечение клиентуры на основе структурного подхода к маркетингу, маркетинг и конкурентоспособность, повышение эффективности продаж. Учебник... дальше
667 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 29.05.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Информационные технологии в туристской индустрии (для бакалавров). Учебник
Рассматриваются современные информационные технологии, используемые в туристской индустрии, их классификация и основные направления развития. Приводится характеристика информационных систем менеджмента для туроператорских и турагентских компаний, гостиничных предприятий, предприятий... дальше
733 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Менеджмент в туристской индустрии. Учебник
В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы менеджмента в туристской индустрии. Отражена эволюция системы менеджмента, современные подходы и особенности менеджмента в туристской индустрии. Раскрыты виды, методы и особенности разработки и реализации... дальше
808 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Менеджмент в сервисе. Учебник для бакалавриата
В учебнике рассматриваются вопросы и подходы к менеджменту в сфере сервиса, а также к менеджменту как самостоятельному виду профессиональной деятельности. Уджелено внимание основным функциям менеджмента, таким как планирование, организация и координация, мотивация и стимулирование... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Менеджмент в туризме. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Менеджмент в туризме. Учебник. Гриф УМО МО РФ, 2017 г.
Кострюкова Ольга Николаевна, Кмседобрев Владимир Петрович, Киседобрев Александр Владимирович
В учебнике раскрывается сущность туризма как самостоятельной социально-экономической системы и как подсистемы более высокого порядка - экономики страны. В связи с этим она обладает такими определенными свойствами, как целостность, наличие связей, структура системы, целесообразность... дальше
518 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Экономика предприятия туризма. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Экономика предприятия туризма. Учебник. Гриф УМО МО РФ, 2017 г.
Степанова Светлана Александровна, Крыга Алена Валерьевна
В учебнике раскрываются экономические основы функционирования предприятий туристской индустрии в условиях рынка: типология предприятий, внешняя и внутренняя среда функционирования, ресурсы предприятия и показатели их использования. Анализируются экономические показатели результатов... дальше
1 142 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Реклама в туризме. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Реклама в туризме. Учебник. Гриф УМО МО РФ, 2017 г.
Абабков Юрий Николаевич, Абабкова Марианна Юрьевна, Филиппова Инга Георгиевна
В учебнике рассмотрены понятие рекламы, ее роль и задачи в туризме, рекламные средства, понятие и элементы фирменного стиля, рекламных кампаний, их планирование, структура рекламного агентства и т.д.
Учебник подготовлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом
... дальше
576 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма. Учебник
Учебник "Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма" подготовлен в полном соответствии с Государственным образовательным стандартом специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма".... дальше
494 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить