Валерий Дмитрюк - признанный мастер детской иллюстрации. Он иллюстрировал произведения Э. Успенского, Г. Остера, Дж. Родари, Б. Заходера и других известных детских писателей и поэтов. Книги с его рисунками выставлялись на российских и международных книжных выставках. Также он иллюстрировал журналы "Мурзилка", "Весёлые картинки" и "Крокодил".