Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Овощная и грибная кулинария

Овощи на вашей кухне

Шустаковска-Хойнацка Мария

Код товара: 1784281

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 3

PDF

1 / 3

Нет в наличии

Доставим в

г. Химки, Московская обл.

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Мир и образование

Год издания:

Редактор:

Валуева Н. В.

Описание

Характеристики

В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии овощи. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие.
Здесь вы найдете более 300 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, десертов и напитков — кухни разных стран мира.
Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.

количество томов

количество страниц

192 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

214x137x9 мм

страна изготовления

Россия

цвет

Зелёный

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

наличие иллюстраций

рисунки

тип иллюстраций

черно-белые

формат

60x90/16 (145x215 мм)

ISBN

978-5-94666-671-8

тираж

3000 экз.

стандарт

24 шт.

возрастная категория

12+

вес

196 г

код в Майшоп

1784281

язык

русский

Содержание

Вступление
Артишок
Баклажан
Бобы, чечевица, соя
Брокколи
Брюссельская капуста
Горох
Капуста и ее виды
Картофель
Листовые овощи
Лук
Морковь
Огурец
Перец стручковый
Петрушка
Помидор
Порей
Ревень
Редис (редиска)
Репа
Свекла
Сельдерей
Спаржа
Тыква, кабачок, цуккини
Укроп
Фасоль, фасоль стручковая
Хрен
Чеснок
Шпинат
Щавель
ТАБЛИЦЫ
Таблица 1. Рекомендуемые суточные нормы
потребления некоторых минеральных элементов и
витаминов
Таблица 2. Содержание бета-каротина в
некоторых овощах
Таблица 3. Содержание витамина С в некоторых
овощах
Таблица 4. Содержание кальция в некоторых
овощах
Таблица 5. Содержание фосфора в некоторых
овощах
Таблица 6. Содержание железа в некоторых
овощах
Таблица 7. Содержание магния в некоторых
овощах
Таблица 8. Содержание калия в некоторых овощах
Таблица 9. Содержание натрия в некоторых
овощах
Таблица 10. Роль фитосоединений (веществ
растительного происхождения) для здоровья
Таблица 11. Использование овощей при лечении
различных заболеваний
Указатель кулинарных рецептов

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Овощи на вашей кухне» (авторы: Шустаковска-Хойнацка Мария), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!