До пятницы дарим 9% допскидки по промокоду «ДЕКАБРЬ9». Подробнее...
×
Интернет-магазин My-shop.ru
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^
BEST of Кристоф Мишалак

BEST of Кристоф Мишалак

Оригинальное название: BEST of Christophe Michalak
Автор/составитель: Мишалак Кристоф
Переводчик: Кржижевский Алексей
Издательство: Чернов и К

Кристоф Мишалак – ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле "Негреско", затем работал в знаменитом "Фошоне" под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской "Ладюре". Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле "Плаза Атене" и работает совместно с Аленом Дюкассом. В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров.
В книге представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.

нет в наличии
сообщить о поступлении в продажу
Бестселлеры раздела...