В программе лояльности
На товар применяется персональная скидка, промокоды, купоны и сертификаты

Формула шоколада. Техника работы с шоколадом

Шрамко Елена Васильевна

Код товара: 3579256
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
Фото 7
Нет в наличии
Доставим в
г. Москва
Курьером
Л-Пост
бесплатно от 3 500 ₽
В пункт выдачи
от 77 ₽
бесплатно от 2 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Ресторанные ведомости
Оригинальное название:
Formula of Chocolate. Chocolate Operation Technique
Год издания:
2019 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года

Описание

Характеристики

Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не просто книгу, а настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и многое другое.
Почему так важно привносить в каждое свое творение энергию? Как создать настоящий кондитерский шедевр? Каковы главные принципы работы с шоколадом? Здесь вы найдете ответы на все эти вопросы. «Формула шоколада» - книга, созданная для людей, преданных кондитерскому искусству.
количество томов
1
количество страниц
160 стр.
переплет
Суперобложка
размеры
272x218x17 мм
цвет
Чёрный
тип бумаги
мелованная
наличие иллюстраций
рисунки
тип иллюстраций
цветные
формат
60x90/8 (220x290 мм)
ISBN
978-5-6040952-8-7
тираж
7000 экз.
стандарт
возрастная категория
18+ (нет данных)
вес
код в Майшоп
3579256
язык
русский

Содержание

Вводное слово
Глава 1. История шоколада
Глава 2. Конфеты
Глава 3. Торты и пирожные
Глава 4. Выпечка
Глава 5. Арт-работы

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?
  • За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
  • Публикуйте фото или видео к отзыву
  • Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Правила начисления бонусов
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Формула шоколада. Техника работы с шоколадом

Упоминается в статьях:
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Формула шоколада. Техника работы с шоколадом» (авторы: Шрамко Елена Васильевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта