Книги / Художественная литература / Проза. Поэзия. Драматургия / Российская литература (проза, сборники разных жанров) / Современная российская литература

Мой бар - мои правила

Левицкий Дмитрий Александрович

Код товара: 3646149

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 3

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Река

Год издания:

Описание

Характеристики

Никакого отношения к барам я не имел до 2008 года. Хотя часто, выпивая в барах с институтскими друзьями, мы мечтали о том, как здорово было бы открыть свое заведение. Да кто ж не мечтает об этом! Но в какой-то момент эта мечта воплотилась в реальность. Я решился открыть свой бар.
На волне успеха «Кукол Пистолетов» вскоре появилась сеть «Дорогая, я перезвоню...».
А потом — и компания Hurma Management Group, и направление обучения и консультирования, и ресторанное шоу GASTREET, и мясной ресторан Meat Puppets, и Hurma Recruitment, и проект GASTROLY, и бар «Ёлочка», и много чего еще.

количество томов

количество страниц

176 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

237x173x22 мм

страна изготовления

Россия

тип бумаги

мелованная

наличие иллюстраций

рисунки

тип иллюстраций

цветные

формат

70x100/16 (170x240 мм)

ISBN

978-5-6042532-0-5

тираж

1500 экз.

стандарт

31 шт.

возрастная категория

18+

вес

760 г

код в Майшоп

3646149

язык

русский

Содержание

предисловие, или как все начиналось
открыл свой бар - стал мужчиной
кто такой "твой" гость
люди приходят к людям
сотрудник - это личность
как назвать свою яхту
правило второй линии
бремя подвалов и чердаков
бар - это вам не ресторан
бар - это вам не ночной клуб
живая музыка - мертвый бар
телевизор в твоем баре
чем кормить гостя в баре
извините, мы закрыты
и в небо лифчики бросали
бар - это секс
смешивать коктейли может и обезьяна
не продавайте напитки - продавайте впечатления
конкурсы барменов - неизбежное зло
барменов-девушек не существует
кто такие "телочки-кусты"
от чего зависит оборот бара
карта торговой территории
лучшая реклама - просто дать попробовать
просто зовите в гости
сила кросс-промо
эх-х-х, пошумим!
повышаем средний чек
что такое настоящая лояльность
"подгоны" и подарки
экономика дисконтных карт
место встречи субкультур
почему у нас нет месячного планирования
как устроено недельное планирование продаж
традиция пятничных объездов
наши краеугольные камни
желтые карточки
правило 20-60-20
воровство или все-таки нет?
первое собеседование - первое впечатление
эргономика и организация труда
максимизируем продажи в запару
ответственная продажа алкоголя
должна ли быть водка в баре?
...и себе налей!
кто придумал, что гость всегда прав?
"проклятые южане"

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Мой бар - мои правила» (авторы: Левицкий Дмитрий Александрович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!