Вкусные женские истории

Вместо предисловия
История первая.
АЛЬФИЯ И ВИОЛЕТТА
Мой фирменный табуле
Салат "Вальдорф-Амман"
Салат "Арабия"
Маклюбе
Мжадара
Салат джарджир
Тахина
Хумус из свеклы
Настоящий шашлык на сковороде
Рыба в арабском стиле "каммон хут"
История вторая.
ЛАНА КАШИШИ
Медово-морковный суп-пюре
Суп-пюре по-арабски
Суккоташ
Омлетные блины с салатом
Дабл потейтоуз
Техасское мясцо
Булочки для гамбургеров
Гамбургер "Босс-кук"
Гамбургер "Человек дождя"
Сырный красно-зеленый торт
Тыквенный пирог на День благодарения
История третья.
НАТАША УМ-ФЕРАС
Фисинджан
Барбарисовый плов
Аш э реште
Подливка сабзи
Тэпси илеблеби
Кима маттар
Рагыф(пита)
"Бараний рог"
История четвертая.
НАТАША КРИВЦОВА
Ляпе с ляпстепхой
Паста черкесская
Шурпа с тузлуком или шипсом
Солонина кабардинская
Гедлибже
Котлеты бобовые
Закиданки русские
Хычины пятигорские
Крахоборка
Айран
История пятая.
ГАЛА БАРДИНА
Линдстрем
Новогодняя селедочная закуска
Салат "Новогодний"
Норвежские щи с фрикадельками
Норвежские колбаски
Баранина "Осло" с капустным гарниром
Фискеболлар
Норвежский картофельный хлеб "Лефсе" Сыр
"Брюност"
История шестая.
ОЛЬГА ЯВРУМЯН
Седло барашка по-армянски
Домляма
Асип
Мусака классическая
Баклажанное жаркое с говядиной
Бефстроганов по-яврумянски
Альпийские зразы
История седьмая.
НАТАЛЬЯ ПЕТРОВИЧ
Салат "Белорусская деревня"
Салат "Белорусское море"
Белорусский борщ без капусты
Крупеня
Куриная руляда
Запеканка из яиц с лососем
Кулеш белорусских партизан
Кныши
Творожные рогалики
История восьмая. ТАНЯДИВАКОВА
Датский паштет
Московский паштет
Датская селедка
Свекла под маринадом
Сморреброд
Рождественская датская утка
Блины со свининой и черносливом
Датский вишневый овсяник
История девятая.
НИНА КОВАЛЕНКО
Тажин с уткой и цитрусами
Грибно-рыбный тажин
Пряный тажин с имбирем и курицей Фирменная
харира
Марокканские медовые баклажаны
Телячьи голяшки
в восточном стиле
Кускус "Касабланка" с миндалем и курочкой
Заалук - восточная икра из баклажанов
Булочки "1000 и 1 ночь"
История десятая.
ИРАПОТОПША
Рис и карри
Карри из ананаса
Картофельное карри
Дал-карри с курицей
Праздничная говядина по-цейлонски
Самбол из креветок
Котту
Салат из креветок по-ланкийски
Котлеты из креветок
Баклажаны по-ланкийски
История одиннадцатая.
ОЛЯ КУДРЯВЦЕВА
Чудесный суп-пюре "Ватапа"
Суп-десерт из мидий
Тминный суп "Фазенда"
Синалопес
Мокека .
Необычный пирог "Боло Салгадо"
Пан-рекейясан
Бразильская шарлотка
Конфеты "Вригадейро"
Торт "Бригздейро"