У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

Роджерс Адам

Код товара: 3808624
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 3
PDF
-32%
1 397
2 054
Доставим в
г. Москва
Планируемая дата
25 мая (Сб)
Курьером
Л-Пост
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Оригинальное название:
Proof. The Science Of Booze
Год издания:
2020 г.
Редактор:
Переводчик:

Описание

Характеристики

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» — ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
количество томов
1
количество страниц
352 стр.
переплет
Твёрдый переплёт
размеры
241x172x24 мм
страна изготовления
Россия
цвет
Белый
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
формат
70x100/16 (170x240 мм)
ISBN
978-5-9693-0369-0, 978-5-9693-0436-9
стандарт
возрастная категория
16+
вес
код в Майшоп
3808624
язык
русский

Содержание

Предисловие редактора русского издания
Благодарности
Введение
1. Дрожжи
2. Сахар
3. Брожение
4. Дистилляция
5. Выдержка
6. Запах и вкус
7. Тело и мозг
8. Похмелье
Заключение
Краткий словарь понятий и терминов от редактора
русского издания
Библиография
Указатель

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?
  • За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
  • Публикуйте фото или видео к отзыву
  • Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Правила начисления бонусов
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

Упоминается в статьях:
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» (авторы: Роджерс Адам), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта