Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Национальные кухни / Китайская

Китайская кухня в рецептах и историях

Юй Пэн, Цзяо Юймэй

Код товара: 3936989

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-37%

283

448

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

20 апреля (Сб)

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Год издания:

Редакторы:

Ширяева Наталья

Демьянова Алина

Переводчик:

Беляева М. А.

Описание

Характеристики

В этой книге собраны рецепты двадцати традиционных блюд китайской кухни, для приготовления которых не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные кулинарные техники. А чтобы вы могли лучше понять кулинарную культуру Китая, авторы дополнили книгу короткими историями об особенностях, традициях и наиболее примечательных блюдах китайской кухни.
В конце книги вы найдете тематический словарь, который поможет сориентироваться в китайском ресторане, магазине или при поиске новых рецептов.

количество томов

количество страниц

103 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

213x143x8 мм

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

60x90/16 (145x215 мм)

ISBN

978-5-907277-19-9

стандарт

20 шт.

возрастная категория

16+

вес

186 г

код в Майшоп

3936989

язык

русский

Содержание

Немного о кулинарной культуре Китая
Пять вкусов китайской кухни
Методы приготовления блюд
Названия китайских блюд
Восемь направлений китайской кухни
Местные закуски
Вегетарианские блюда
История рецепта "Соевый творог рябой тетушки"
Китайские каши
Китайская лечебная диета
Китайский чай
Китайское вино
Суеверия, связанные с едой
Столовый этикет
Китайские палочки
Китайский "самовар"
Выражения со словом "есть"
Рецепты
Жареные помидоры с яйцом
Тушеные баклажаны
Снежный горошек стир-фрай
Капуста бок-чой с грибами шиитаке
Кукуруза с кедровыми орешками
Корень лотоса, обжаренный в уксусе
"Три земных свежести"
Жареный сельдерей с лилией и кешью
Соевый творог по рецепту рябой тетушки
Свинина с ароматом рыбы
Мясо в соусе по-пекински
Мясо с яйцом и грибами шиитаке
Ребрышки в кисло-сладком соусе
Курица "Гунбао"
Курица "хуанмэнь"
Омлет со свининой
Тушеная говядина с картофелем
Рыба-сабля в коричневом соусе
Томленые королевские креветки в масле
Китайский окунь на пару
Тематический словарь
Столовые приборы и кухонные принадлежности
Способы приготовления
Приправы и специи
Мясо, птица и яйца
Овощи
Фрукты
Популярные закуски
Холодные закуски
Основные блюда
Мясные блюда
Блюда из птицы и яиц
Блюда из морепродуктов
Вегетарианские блюда
Супы, каши и блюда в горшочке

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Китайская кухня в рецептах и историях» (авторы: Юй Пэн, Цзяо Юймэй), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!