Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Гайслер Лутц
Код товара: 4242579
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 9
PDF
1 / 9
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Оригинальное название:
Brotbackbuch № 1: Grundlagen und Rezepte fur ursprunglichees Brot
Описание
Характеристики
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного искусства, уверен: это возможно. В книге он делится своими секретами и наработками.
Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.
Книга адресована всем, кто увлечен хлебопечением, и особенно ? тем, кто желает постичь это хобби. Лутц Гайслер дает подробные разъяснения о каждом этапе работы с тестом, от замеса до выпечки, и показывает простые пути, как успешно выпечь хлеб в домашних условиях.
О какой бы выпечке ни шла речь ? о цельнозерновом или ржаном хлебе, булочках, кренделях или багете — читатель найдет все необходимое, независимо от уровня знаний и мастерства.
Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.
Книга адресована всем, кто увлечен хлебопечением, и особенно ? тем, кто желает постичь это хобби. Лутц Гайслер дает подробные разъяснения о каждом этапе работы с тестом, от замеса до выпечки, и показывает простые пути, как успешно выпечь хлеб в домашних условиях.
О какой бы выпечке ни шла речь ? о цельнозерновом или ржаном хлебе, булочках, кренделях или багете — читатель найдет все необходимое, независимо от уровня знаний и мастерства.
код в Майшоп
4242579
возрастная категория
16+
количество томов
1
количество страниц
272 стр.
размеры
242x170x19 мм
формат
70x100/16 (170x240) мм
ISBN
978-5-00169-120-4
тип бумаги
мелованная
стандарт
8 шт.
вес
788 г
язык
русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Предисловие
С ЧЕГО НАЧАТЬ
Краткий словарь пекаря
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УВЕРЕННЫХ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ОПЫТНЫХ
ВСЕ О ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА
Алфавитный указатель
С ЧЕГО НАЧАТЬ
Краткий словарь пекаря
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УВЕРЕННЫХ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ОПЫТНЫХ
ВСЕ О ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА
Алфавитный указатель
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба» (авторы: Гайслер Лутц), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!