Ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник
Уша Борис Вениаминович, Кунаков Альберт Александрович, Авылов Чолпонкул Кыдырмышевич
Код товара: 4564116
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Описание
Характеристики
Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.
код в Майшоп
4564116
возрастная категория
18+ (нет данных)
издание
2
количество томов
1
количество страниц
252 стр.
размеры
217x145x15 мм
формат
60x90/16 (145x215) мм
ISBN
978-5-16-015340-7
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Белый
стандарт
1 шт.
вес
340 г
область образования
биология, ботаника, зоология, анатомия, сельское хозяйство, ветеринария
предмет
биология, экология
тип материала
учебник
язык
русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Предисловие
Глава 1. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ СТАНОВЛЕНИЯ И
РАЗВИТИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВЕТЕРИНАРНО-
САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ
Глава 2. ОБЩАЯ И ЧАСТНАЯ ВЕТЕРИНАРНО-
САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Глава 3. ПРАВИЛА ВЕТЕРИНАРНОГО ОСМОТРА
УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ
ЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
(МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ,
ХОЛОДИЛЬНИКИ, ЦЕХА ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС,
КОНСЕРВОВ, УБОЯ ПТИЦЫ И КРОЛИКОВ,
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЛАБОРАТОРИИ
ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА РЫНКАХ)
Глава 4. ОСОБЕННОСТИ ВЕТЕРИНАРНО-
САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ
ПЕРЕРАБОТКИ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ
ПРЕДПРИЯТИЯХ ПАО "ГРУППА ЧЕРКИЗОВО"
Глава 5. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСА И ПРОДУКТОВ УБОЯ
ПРИ ОСНОВНЫХ ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
Глава 6. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСА И ПРОДУКТОВ УБОЯ
ПРИ НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЯХ
Глава 7. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСА И ПРОДУКТОВ УБОЯ
ПРИ ОСНОВНЫХ ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ
Список использованной литературы
Глава 1. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ СТАНОВЛЕНИЯ И
РАЗВИТИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВЕТЕРИНАРНО-
САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ
Глава 2. ОБЩАЯ И ЧАСТНАЯ ВЕТЕРИНАРНО-
САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Глава 3. ПРАВИЛА ВЕТЕРИНАРНОГО ОСМОТРА
УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ
ЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
(МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ,
ХОЛОДИЛЬНИКИ, ЦЕХА ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС,
КОНСЕРВОВ, УБОЯ ПТИЦЫ И КРОЛИКОВ,
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЛАБОРАТОРИИ
ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА РЫНКАХ)
Глава 4. ОСОБЕННОСТИ ВЕТЕРИНАРНО-
САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ
ПЕРЕРАБОТКИ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ
ПРЕДПРИЯТИЯХ ПАО "ГРУППА ЧЕРКИЗОВО"
Глава 5. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСА И ПРОДУКТОВ УБОЯ
ПРИ ОСНОВНЫХ ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
Глава 6. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСА И ПРОДУКТОВ УБОЯ
ПРИ НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЯХ
Глава 7. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСА И ПРОДУКТОВ УБОЯ
ПРИ ОСНОВНЫХ ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ
Список использованной литературы
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник» (авторы: Уша Борис Вениаминович, Кунаков Альберт Александрович, Авылов Чолпонкул Кыдырмышевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!