... /

Топинамбур. Источник целебной фруктозы

Катренко Людмила Вадимовна

Код товара: 4815413

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

Нет в наличии

Доставим в

г. Химки, Московская обл.

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Диля

Год издания:

Cерия:

Редактор:

Голубева Е. М.

Описание

Характеристики

Книга рассказывает о чрезвычайно полезных свойствах топинамбура - одного из самых популярных растений для диетического питания, в частности, для больных диабетом. В настоящее время в России уже накоплен опыт по культивированию и переработке растения для нужд медицины и пищевой промышленности. Автор книги раскрывает перед читателями лечебное и хозяйственное значение растения, особенности его успешного выращивания как на больших площадях, так и в частном огородном хозяйстве, а также предлагает рекомендации по использованию топинамбура в оздоровительных целях и кулинарии.

код в Майшоп

4815413

возрастная категория

16+

количество томов

количество страниц

144 стр.

размеры

200x128x7 мм

формат

84x108/32 (130x200) мм

ISBN

5-88503-306-4, 978-5-88553-306-0

тип бумаги

газетная (30-52 г/м2)

цвет

Зелёный

стандарт

40 шт.

вес

96 г

язык

русский

переплёт

Мягкая обложка

Содержание

Удивительное творение природы
Функциональное питание и топинамбур
Фруктоолигосахариды
Инулин
Фруктоза
Кремний
Селен и свободные радикалы, антиоксиданты
Витамины
Органические полиоксикислоты
Пектиновые вещества
Клетчатка
Белки
Очистительная биокоррекция организма и
топинамбур
Органы пищеварения и микробная экология
Значение топинамбура для желудочно-кишечного
тракта
Сахарный диабет и топинамбур
Сахарный диабет II типа
Ожирение и топинамбур
Сердечно-сосудистые заболевания и топинамбур
Иммунитет и топинамбур
Применение топинамбура в народной медицине
Топинамбур в народном хозяйстве
Виды промышленной переработки топинамбура
Топинамбур в пищевой промышленности
Топинамбур в кормопроизводстве
Топинамбур и экология
Биология и выращивание топинамбура
История внедрения культуры топинамбура в России
Биология топинамбура
Отношение к теплу и холоду
Отношение к свету
Отношение к влаге
Отношение к почве и условиям питания
Сорта топинамбура
Агротехника топинамбура
Хранение клубней топинамбура
Топинамбур в домашней кулинарии
Заготовки впрок
Салаты
Вегетарианские супы (старинные рецепты)
Горячие блюда и гарниры
(старинные и новые рецепты)
Выпечка и десерты
Напитки
Приложения
Приложение 1. Технология возделывания
топинамбура сорта Скороспелка, адаптированная
к условиям Центрального района России
Приложение 2. Производство порошка из клубней
топинамбура
Приложение 3. Производство фруктозо-
глюкозного сиропа из клубней топинамбура
Приложение 4. Использование инулиносодержащей
пищевой добавки "Дар" в медицинской практике
Приложение 5. Коррекция селенового статуса
сухим порошком топинамбура
Приложение 6. Сырые клубни топинамбура
как эффективный энтеросорбент
Приложение 7. Сухие молочные каши
с топинамбуром для детского питания
Приложение 8. Плакаты
Список литературы

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Топинамбур. Источник целебной фруктозы» (авторы: Катренко Людмила Вадимовна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!