Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Общие вопросы / История кулинарии

Еда — итальянское счастье

Костюкович Елена

Код товара: 4822660

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 4

-35%

1 716

2 640

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

26 апреля (Пт)

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

ОГИ

Год издания:

Описание

Характеристики

Эта книга - не сборник кулинарных рецептов итальянской кухни и нетуристический путеводитель по Италии, хотя в ней и рассказывается о чрезвычайном разнообразии местных блюд и особенностях региональных обычаев и нравов. Эта книга скорее - энциклопедия итальянской жизни, в которой история и география, искусство и политика описаны через отношение к еде как культурной составляющей этой прекрасной страны. Книга была восторженно принята не только в России, но и в самой Италии, и переведена на 18 языков мира. Новое, пересмотренное и доработанное издание значительно обогащено свежими данными и снабжено новаторским аналитическим указателем. 3-е издание, пересмотренное и дополненное.

количество томов

количество страниц

640 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

237x147x51 мм

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

70x100/16 (170x240 мм)

ISBN

978-5-94282-756-4

стандарт

3 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

984 г

код в Майшоп

4822660

язык

русский

Содержание

Умберто Эко. Универсальный язык Италии
Елена Костюкович. предисловие к третьему
русскому изданию
Фриули и Венеция-Джулия
Сагра
Венето и город Венеция
Олей
Трентино и Альто-Адидже
Паломники
Ломбардия
"Слоу Фуд"
Валь-д'Аоста
Евреи
Пьемонт
Ризотто
Лгурия
Старые дары Америки
Эмилия-Романья
Каленбарь
Тоскана
Паста
Умбрия
Процессы готовки
Марке
Новые дары Америки
Лациум и город Рим
Средиземноморская диета
Абруццо и Молизе
Демократия
Кампанья и город Неаполь
Сырье
Апулия
Эрос
Базиликата
Рестораны
Калабрия
Пицца
Сицилия
Тоталитаризм
Сардиния
Счастье
Глоссарии, классификации и таблицы
Источники и использованная литература
Алфавитный указатель
Источники фотографий

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Еда — итальянское счастье» (авторы: Костюкович Елена), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!