Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Напитки. Домашнее виноделие / Безалкогольные напитки / Чай, кофе, шоколад

Большая книга чая (фотография)

Расин Джонатан

Код товара: 4854785

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 4

PDF

1 / 4

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

ХлебСоль

Оригинальное название:

The: histoire, terroirs, saveus

Год издания:

Серия:

Вина и напитки мира

Редактор:

Панфилова М.

Переводчик:

Васильева И.

Описание

Характеристики

Чай - самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Он согреет вас в холод и освежит в жару. В каждой стране своя чайная церемония, свой ритуал, свой уникальный способ приготовления. Наша книга - это гид по чарующему миру чайных культур различных стран и народов. Вы узнаете о вкусовых особенностях лучших сортов чая, историю их происхождения, познакомитесь с регионами, где их традиционно выращивают, и со способами их обработки. Также в нашей книге вашему вниманию представлены рецепты разнообразных блюд с использованием чая и секреты искусства приготовления этого магического напитка. Вместе с авторами-экспертами вы побываете на главных плантациях мира в Китае, Японии, Индии, Шри-Ланке и не только. Откройте для себя дверь в удивительный мир чая и познайте его истинную ценность и красоту.

количество томов

количество страниц

272 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

290x216x25 мм

цвет

Жёлтый

тип бумаги

мелованная

формат

60x84/8 (205x290 мм)

ISBN

978-5-04-088833-7

стандарт

5 шт.

возрастная категория

16+

вес

1266 г

код в Майшоп

4854785

Содержание

Вступление
Предисловие
Введение
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. Из сада в чашку
Разведение чая
Сорта чая
ЧАСТЬ ВТОРАЯ. От терруара к терруару
Китай
Япония
Тайвань
Индия
Шри-Ланка, Непал, Вьетнам и восточное побережье
Африки
ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ. От чашки до тарелки
Искусство готовить чай
Краткое руководство
по дегустации
Чай в гастрономии
ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ. Чай и здоровье
Химические составляющие чая
Благоприятные свойства чая
Биохимический анализ 35 чаев
Алфавитный указатель
Благодарность
Библиография
Фотоматериалы предоставлены

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Большая книга чая (фотография)» (авторы: Расин Джонатан), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!