Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Выпечка. Десерты / Торты и пирожные

Магия бисквита. Магия начинки. Комплект

Ахмадиева Алина

Код товара: 4856400

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 8

1 891

Фиксированная скидка 35% по купону.Подробнее

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

20 апреля (Сб)

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Год издания:

Описание

Характеристики

Состав комплекта:
1) Книга "Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная"
Новая книга от автора бестселлера "Магия бисквита"! Алина Ахмадиева раскроет секреты воздушных, сочных и нежных начинок: шоколадного кремю, вишневого кули, желе и конфи, всевозможных компоте; хрустящих слоев: кроканта, пралине, штрейзеля; масляных, заварных и сметанных, кремов для покрытия. Попробуйте их в тортах "Килиманджаро", "Лето, ягоды, шоколад", "Банановый капучино", "Молочная девочка", "Булочка с маком" и многих других. С помощью опытного преподавателя вы без труда освоите базу и сможете на уровне профессионала создавать и собственные торты: вкусные, эффектные, уникальные. Больше никаких секретов! Пошаговые инструкции, базовые рецепты и настоящие хиты школы Алины Ахмадиевой для вашего успеха и настоящих кондитерских чудес. Главное - внутри!
2) Книга "Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки"
Обожаете бисквит? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Бисквитный торт кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный пекарь и хотите выйти на новый уровень мастерства? С книгой Алины Ахмадиевой вы научитесь базовым принципам приготовления многослойных десертов, освоите технику сборки и покрытия тортов. Уже более 25 000 человек прошли курсы в школе, научились печь и зарабатывать на любимом деле. Пышные бисквиты, нежные муссы и воздушные кремы придутся по вкусу всем. В книгу "Магия бисквита" вошли главные хиты мастер-классов, необходимые базовые знания и сладкие секреты. Узнайте, без чего не обойтись кондитеру, пеките воздушные бисквиты и научитесь готовить торты, как профи. Попробуйте фирменные десерты: торты "Тирамису" и "Морковный король", насыщенный "Вишнёвый лес", тропический "Таиланд", ностальгический "Как у бабушки" и невероятное "Птичье молоко" с лаймом. И кто знает, может, скоро вы откроете собственную кондитерскую?

количество томов

количество страниц

320 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

277x205x30 мм

тип бумаги

мелованная

возрастная категория

16+

вес

1402 г

код в Майшоп

4856400

Содержание

МАГИЯ БИСКВИТА
От автора
Технологии
Бисквитные торты
Медовый
Шоколадный медовик
Наполеон
Птичье молоко
Тирамису
Красный бархат
Как у бабушки
Морковный король
Норвежский фьорд
Синнабон
Карамельная груша
Малиновый йогурт
Ангел
Нежность
Клубничный Мохито
Таиланд
Здравствуй, вишня, Новый Год!
Пряное яблоко
Вишневый лес
Малина Шоколадовна
Шампанского!
Десерты
Капкейки ванильные
Капкейки шоколадные
Кейк-попсы "Апельсинки"
Кейк-попсы шоколадные
Десерт "Vitamin С"
Тирамису
Пирожное "Буэно"
Сэндвич из зефира "Черная смородина"
Маршмеллоу "Маракуйя"
Десерт "Павлова"
Чизкейк "Необычная классика"
МАГИЯ НАЧИНКИ
От автора
Теория
Ингредиенты
Инструменты
Оборудование
Бисквиты
Этапы приготовления бисквита
Правила идеального бисквита
Виды бисквитов
Начинки
Виды начинок
Кремы
Кремы для покрытия тортов
Муссы
Внутренний мир торта
Внутренний мир торта. Бисквит
Внутренний мир торта. Начинка
Сборка торта
Покрытие и выравнивание
Рецепты
Торт "Килиманджаро"
Торт "Что скрывает профитроль?"
Торт "Загадочный абрикос"
Торт "Пина колада"
Торт "Лето, ягоды, шоколад"
Торт "Лимонный фреш"
Торт "Шоколадный праздник"
Торт "Банановый капучино"
Торт "Шоколадное орео"
Торт "Молочная девочка"
Торт "Зимняя груша"
Торт "Баунти"
Торт "Вкус детства"
Торт "Пряная осень"
Торт "Малиновый лимонад"
Торт "Булочка с маком"
Торт "Мороженка"
Торт "Американо"
Торт "Почувствуй лето!"
Торт "Воздушный медовик"
Торт "Воздушный сникерс"
Торт "Ягодная симфония"
Торт "Баноффи"
Пирожные "Осенний фруктопад"
Торт "Фаренгейт"

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Магия бисквита. Магия начинки. Комплект» (авторы: Ахмадиева Алина), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!