В программе лояльности
На товар применяется персональная скидка, промокоды, купоны и сертификаты

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи Пеллергино

Код товара: 4916695
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
Фото 2
Нет в наличии
Доставим в
г. Москва
Курьером
Л-Пост
бесплатно от 3 500 ₽
В пункт выдачи
от 77 ₽
бесплатно от 2 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Оригинальное название:
La Scienza in cucina e l`Arte di mngiar bene
Год издания:
2022 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года
Переводчик:

Описание

Характеристики

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.
количество томов
1
количество страниц
696 стр.
переплет
Мягкая обложка
размеры
190x116x45 мм
цвет
Зелёный
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
ISBN
978-5-91103-633-1
возрастная категория
18+ (нет данных)
вес
код в Майшоп
4916695
язык
русский

Содержание

Жизнь Пеллегрино Артузи
История этой книги
Предисловие
Читателю от автора
Некоторые нормы гигиены
Питательная сила мяса
Самобичевание
РЕЦЕПТЫ
Бульон, заливное, соус
Первые блюда
Закуски
Соусы
Блюда из яиц
Тесто и кляр
Начинки
Жареные блюда
Вареные блюда
Легкие блюда
Тушеные блюда
Холодные блюда
Овощи и зелень
Рыбные блюда
Блюда на вертеле
Выпечка
Нежные торты и десерты
Сиропы
Конфитюры
Ликеры
Мороженое
Всякие разности
ПРИЛОЖЕНИЯ
Кухня для слабых желудком
Заметки о званых обедах
Плотный завтрак
Разъяснение названий
Алфавитный указатель
Список блюд

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?
  • За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
  • Публикуйте фото или видео к отзыву
  • Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Правила начисления бонусов
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» (авторы: Артузи Пеллергино), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта