Книги / Научная и научно-популярная литература / Общественные и гуманитарные науки / Социология / Общие теории. История социологии

О мясе, кулинарии и убийстве животных

Уильямс Уайатт

Код товара: 4943865

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 4

PDF

1 / 4

-25%

630

840

Фиксированная скидка 43% по купону.Подробнее

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

20 мая (Пн)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Лёд

Оригинальное название:

Springer Mountain. Meditations on Killing and Eating

Год издания:

Серия:

Лёд. Smart

Переводчик:

Авагян А. Р.

Описание

Характеристики

Уайатт Уильямc хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки — и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так пока ряд бы не закончился. Книга могла бы стать полевым руководством по поеданию мяса с историями о том, как животные растут и как их убивают; о том, как мясо подготавливают к продаже и распространяют по миру. Читатели могли бы увидеть переплетение жизней людей и животных и сделать сложные выводы об устройстве нашего общества. Он даже выбрал название — «Порядок животных».
Однако такую книгу он так и не написал. Он написал другую — ту, что вы держите в руках. В ней Уильямс описывает свое долгое путешествие, чтобы найти ответ на простой вопрос: «Почему мы едим мясо?».

количество томов

количество страниц

192 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

200x126x13 мм

цвет

Чёрный

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-17-147737-0

возрастная категория

16+

вес

212 г

код в Майшоп

4943865

язык

русский

Содержание

Этимология
Собачья кровь, мясо диких животных, карри,
каннибализм, сверчки, рыболовные крюки, свиная
грудинка, "пата негра", густой суп, Содом,
рукопись, небольшой кусочек, мясо.
Раз
Весенний рай, Google Earth, иллюзия
профессиональной дисциплины, как работают
журналисты, музей братьев Оллман, собрание
бюрократов, продукты с добавленной стоимостью,
темная комната, девяносто второе кровотечение и
хорошая идея.
Два
Новорожденный теленок, верно или нет, нервная
система, большая поясничная мышца, малая
поясничная мышца, Вегетарианское Общество,
сохранение сознания после оглушения, бочка с
кровью, ведро с кровью, 9 160 910 000 куриц,
слова caro, carn- и carnalis, культура, кафе и
коровы.
Три
Порядок Животных, известный человек, равнины
стеклопластика, Чукотское море, Чарльз Брауэр,
мактак, частично выдуманная автобиография,
кареты без лошадей, как я вел себя в прошлом
(например, злобные письма), фестиваль
"Налукатак", высушенная печень, полуночное
солнце, Сфинкс, музей Джо, как делать чай,
гравий, лед и кости.
Благодарности
Библиография

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «О мясе, кулинарии и убийстве животных» (авторы: Уильямс Уайатт), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!