Сабаба. Солнечный вкус израильской кухни
Суссман Адина
Код товара: 4990062
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 11
1 / 11
Издательство:
Год издания:
2023
Переводчик:
Описание
Характеристики
Слово «сабаба» пришло в иврит из арабского сленга, в Израиле оно означает «все супер» — все хорошо настолько, насколько это вообще возможно. Сабаба — это яркий, солнечный дух страны, вдохновляющий американско-израильскую писательницу Адину Суссман, когда она готовит и придумывает новые блюда на свой кухне в Тель-Авиве. Каждое утро Суссман отправляется на знаменитый рынок Кармель, обходя прилавки, ломящиеся от свежих овощей и фруктов, заглядывая в маленькие закусочные. Спелые, сочные инжир и черешня, домашняя халва, восхитительные сыры и оливки и самая вкусная на свете уличная еда, от хрустящего фалафеля до только что выловленной рыбы со сезонными овощами и свежими травами. А чтобы найти новый рецепт или кулинарный секрет, Адина готова отправиться в самые дальние уголки страны.
125 рецептов в этой книге, оригинальные и в то же время простые, — это квинтэссенция удивительно многообразной кухни, созданной евреями и арабами из более чем ста стран мира, для которых Израиль стал домом. И без преувеличения можно сказать, что это настоящая книга кулинарных сокровищ, которая обогатит арсенал даже опытных кулинаров. Сабаба!
125 рецептов в этой книге, оригинальные и в то же время простые, — это квинтэссенция удивительно многообразной кухни, созданной евреями и арабами из более чем ста стран мира, для которых Израиль стал домом. И без преувеличения можно сказать, что это настоящая книга кулинарных сокровищ, которая обогатит арсенал даже опытных кулинаров. Сабаба!
код в Майшоп
4990062
возрастная категория
12+
количество томов
1
количество страниц
396 стр.
размеры
260x205x30 мм
ISBN
978-5-906999-92-4
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Серый
вес
1360 г
язык
Русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Предисловие Майкла Соломонова
Введение
Краткая история рынка Кармель
ПРИПРАВЫ, ПРЯНЫЕ СМЕСИ И ДРУГИЕ ЗАГОТОВКИ
ЗАВТРАК
ХЛЕБ И СЫТНЫЕ ХЛЕБНЫЕ ЗАКУСКИ
САЛАТИМ, ИЛИ ЗАКУСКИ
ОВОЩИ
СУПЫ
САЛАТЫ
КРУПЫ, БОБОВЫЕ И ПАСТА
МЯСО И ПТИЦА
РЫБА И ОВОЩИ
КОКТЕЙЛИ, НАПИТКИ, ХОЛОДНЫЕ СЛАДОСТИ
ДЕСЕРТЫ
Благодарности
Об авторе
Введение
Краткая история рынка Кармель
ПРИПРАВЫ, ПРЯНЫЕ СМЕСИ И ДРУГИЕ ЗАГОТОВКИ
ЗАВТРАК
ХЛЕБ И СЫТНЫЕ ХЛЕБНЫЕ ЗАКУСКИ
САЛАТИМ, ИЛИ ЗАКУСКИ
ОВОЩИ
СУПЫ
САЛАТЫ
КРУПЫ, БОБОВЫЕ И ПАСТА
МЯСО И ПТИЦА
РЫБА И ОВОЩИ
КОКТЕЙЛИ, НАПИТКИ, ХОЛОДНЫЕ СЛАДОСТИ
ДЕСЕРТЫ
Благодарности
Об авторе
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Сабаба. Солнечный вкус израильской кухни» (авторы: Суссман Адина), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!