Трактат о питании

ЧАСТЬ I. ПИЩЕВАРЕНИЕ
ГЛАВА 1. ДЛЯ ЧЕГО МЫ ЕДИМ
СТРОИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ
ЭНЕРГИЯ
ВЛИЯНИЕ НА ПСИХИКУ
ГЛАВА 2. НЕМНОГО О ПИЩЕВАРЕНИИ
СТРОЕНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА
ГЛАВА 3. ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВОДЫ
ГЛАВА 4. ХОЛЕСТЕРИН
ГЛАВА 5. ВИТАМИНЫ
ВИТАМИН А (РЕТИНОЛ)
ВИТАМИН D (КАЛЬЦИФЕРОЛЫ)
ВИТАМИН С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА).
ВИТАМИН В, (ТИАМИН)
ВИТАМИН В2 (РИБОФЛАВИН).
ВИТАМИН РР (НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА).
ГЛАВА 6. ПРОЧИЕ ПИЩЕВЫЕ КОМПОНЕНТЫ
ВОДА .
МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ.
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ.
БАЛЛАСТНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ПРОЧИЕ СОЕДИНЕНИЯ
ГЛАВА 7. КАЛОРИИ.
КАК ОПРЕДЕЛЯЮТ ЭНЕРГОЗАТРАТЫ
КАК ОПРЕДЕЛЯЮТ КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ
ЧТО ВЛИЯЕТ НА ПОСТУПЛЕНИЕ ЭНЕРГИИ
ОТЧЕГО ЗАВИСИТ ВЕС.
ГЛАВА 8. КИСЛОТЫ И ЩЕЛОЧИ
ГЛАВА 9. ИНЬ И ЯН
Тип ИНЬ
Тип ЯН
ГЛАВА 10. О НИТРАТАХ
ЧАСТЬ II. ПИТАНИЕ
ГЛАВА 1. ЛУЧШАЯ ИЗ ВСЕХ ДИЕТ.
ГЛАВА 2. ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ!
ГЛАВА 3. ЗА ЕДОЙ - ЕСТЬ.
О ПОЛЬЗЕ ПЕРЕЖЕВЫВАНИЯ.
ГЛАВА 4. КОГДА, ЧТО И СКОЛЬКО ЕСТЬ
КОГДА ЕСТЬ
ЗАВТРАКИ, ОБЕДЫ, УЖИНЫ
О РЕЖИМЕ
ГЛАВА 5. ЧЕГО НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
ГЛАВА 6. О ВОДЕ
ГЛАВА 7. СОЧЕТАНИЕ ПРОДУКТОВ
Группа 1. Сладкие фрукты
Группа 2. Полукислые фрукты
Группа 3. Кислые фрукты
Группа 4. Совместимые овощи
Группа 5. Менее совместимые овощи
Группа 6. Крахмалистые продукты
Группа 7. Белковые продукты
Группа 8: Зелень
Группа 9. Жиры.
Группа 10. Сахара.
ГЛАВА 8. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА
ГЛАВА 9. ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ
ГЛАВА 10. ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОПРАВИТЬСЯ
ГЛАВА 11. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
ЗИМНЕЕ МЕНЮ
ВЕСЕННЕЕ МЕНЮ
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ
ОСЕННЕЕ МЕНЮ.
ЧАСТЬ III. КУЛИНАРИЯ
ГЛАВА 1. САЛАТЫ.
1. Салат из "живых" овощей
2. Салаты из моркови
3. Салаты из белокочанной капусты
4. Салаты из свеклы.
5. Салат из белокочанной капусты, моркови и
свеклы.
6. Винегрет.
7. Праздничный винегрет.
8. Оригинальный праздничный салат
9. Праздничный салат из капусты
10. Праздничный салат из моркови с орехами
11. Салаты из цветной капусты
12. Салаты из тыквы
13. Салаты из огурцов
14. Прочие салаты.
ГЛАВА 2. ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
15. Картофель
16. Тыква
17. Кабачки
18. Баклажаны
19. Тушеные баклажаны с морковью.
20. Цветная капуста
21. Праздничное блюдо из овощей
22. Тушеная капуста
23. Праздничное блюдо из картофеля с тыквой
24. Перцы фаршированные
ГЛАВА 3. КАШИ.
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О КРУПАХ.
25. Гречневая каша
26. Гречневая каша со свеклой
27. Пшенная каша
28. Пшенная каша с тыквой
29. Пшенная каша с морковью
30. Пшенная каша с грибами
31. Грибной соус
32. Пшенная каша с картошкой
33. Рисовая каша
34. Перловая каша с тыквой.
35. Кукурузная каша
36. Каша из хлопьев "Геркулес"
37. Каша из "Геркулеса" с тыквой
38. Манная каша
39. Каши из пшеничных круп
40. Праздничный плов
41. Каша из фасоли
42. Каша из чечевицы
43. Гороховая каша.
ГЛАВА 4. СУПЫ И ПОХЛЕБКИ
44. Суп овощной с рисом
45. Суп из моркови и редиса с кефиром.
46. Картофельный суп с зеленым горошком
47. Чечевичная похлебка
48. Овощной суп с сыром
49. Похлебка из кабачков
50. Суп из капусты, моркови и тыквы
ГЛАВА 5. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
51. Простокваша
52. Йогурт
53. Творог
54. Обработка магазинного творога
55. Творожное блюдо
56. Домашний сыр
57. Применение сыворотки
58. Топленое масло
ГЛАВА 6. ХЛЕБА
59. Обжаренный хлеб
60. Плоский пресный хлеб
61. "Живой" хлеб Брэгга (бездрожжевой)
62. Пресные лепешки.
63. Блины.
64. Проросшая пшеница.
65. Печенье без сахара и дрожжей
ГЛАВА 7. НАПИТКИ
66. Вода
67. Талая вода
68. Очищенная талая вода
69. Заряженная вода
70. Кипяченая вода
71. Дистиллированная вода
72. Минеральная вода
73. Травяной чай
ЧАСТЬ IV. ОЧИЩЕНИЕ
ГЛАВА 1. НЕОБХОДИМОСТЬ ОЧИЩЕНИЯ
СТОИТ ЛИ ПОМОГАТЬ ПРИРОДЕ
ЧТО ПРОИСХОДИТ ВНУТРИ.
ЖИТЬ БЕЗ СТАРОСТИ
ГЛАВА 2. ГИГИЕНА ПОЛОСТИ РТА
ЗУБЫ.
ОЧИЩЕНИЕ ЯЗЫКА.
ОЧИЩЕНИЕ НЁБА
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЯЗЫКА
ГЛАВА 3. ПРОМЫВАНИЕ ЖЕЛУДКА
СПОСОБ СЛОНА
СПОСОБ ТИГРА
ОЧИЩЕНИЕ ТКАНЬЮ.
ГЛАВА 4. ОЧИЩЕНИЕ КИШЕЧНИКА
клизмы
СЛАБИТЕЛЬНЫЕ
ШАНК ПРАКШАЛАНА
ГЛАВА 5. БОРЬБА С ЗАПОРАМИ.
ЧТО НУЖНО ДЛЯ ХОРОШЕГО СТУЛА
ГЛАВА 6. НЕКОТОРЫЕ СПЕЦИАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ
ОЧИЩЕНИЯ.
РИСОВАЯ ТЕРАПИЯ.
ЧЕСНОЧНАЯ ТЕРАПИЯ.
ОЧИЩЕНИЕ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ
ОЧИЩЕНИЕ ПОЧЕК
РИСОВЫЙ ГРИБ
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС И ДРУГИЕ СРЕДСТВА ДОКТОРА
ДЖАРВИСА
ЙОДОТЕРАПИЯ
ПОЛЫННАЯ ТЕРАПИЯ
ЖЕНЬШЕНЬ.
ЗОЛОТОЙ КОРЕНЬ
ПРИМЕНЕНИЕ МУМИЕ.
СРЕДСТВО ОТ ЯЗВЫ ЖЕЛУДКА И
ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ
КИШКИ
УРИНОТЕРАПИЯ
ВТЯГИВАНИЕ ЖИВОТА (УДДИЯНА БАНДХАКРИЙЯ)
СОВМЕСТИМОСТЬ ОЧИСТИТЕЛЬНЫХ ТЕРАПИЙ
ЧАСТЬ V. ГОЛОДАНИЕ
ГЛАВА 1. ЧТО ДАЕТ ГОЛОДАНИЕ
ОСВОБОЖДЕНИЕ ОТ ШЛАКОВ
ОЧИЩЕНИЕ СУСТАВОВ
ОБНОВЛЕНИЕ ТКАНЕЙ
ОМОЛОЖЕНИЕ
ЗАЩИТА ОТ НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ
ФАКТОРОВ
ЗАПАС ЭНЕРГИИ
ЯСНОСТЬ МЫСЛИ
ДУХОВНОЕ РАЗВИТИЕ
ГЛАВА 2. ЧТО ПРОИСХОДИТ НА ГОЛОДЕ
ГОЛОДАНИЕ
ВЫХОД ИЗ ГОЛОДАНИЯ
ГЛАВА 3. ПРАКТИКА ГОЛОДАНИЯ
ОДНОДНЕВНОЕ ГОЛОДАНИЕ
ТРЕХДНЕВНОЕ ГОЛОДАНИЕ
ГОЛОДАНИЕ ДО КРИЗА
ГОЛОДАНИЕ В 15, 21, 28 И БОЛЕЕ ДНЕЙ
ГЛАВА 4. НЕПРИЯТНЫЕ ОЩУЩЕНИЯ
ПРИ ГОЛОДАНИИ
ЧУВСТВО ГОЛОДА
СЛАБОСТЬ
ЗЯБКОСТЬ ИЛИ ЖАР
ЗАПАХ ИЗО РТА.
ПОТЕМНЕНИЕ В ГЛАЗАХ, ГОЛОВОКРУЖЕНИЕ
ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
НАРУШЕНИЕ СНА
БОЛИ В РАЗНЫХ ЧАСТЯХ ТЕЛА
ЗУБНАЯ БОЛЬ
ВЫХОД ГНОЯ
ОТРЫЖКА И РВОТА
СЕРДЦЕБИЕНИЕ
БОЛИ В СЕРДЦЕ
МЫШЕЧНЫЕ БОЛИ ОТ ПЕРЕГРУЗОК
СУДОРОГИ
ПРОСТУДЫ
БОЛЬНОЕ ГОРЛО
ГЛАВА 5. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
ЧАСТЬ VI. ШАГ ЗА ШАГОМ
ГЛАВА 1. ЖИЗНЬ БЕЗ ЛЕКАРСТВ
ГЛАВА 2. ПСИХОГИГИЕНА
КРИТЕРИИ ОСАВЫ
ЯМА
НИЯМА.
ПОЗА РАССЛАБЛЕНИЯ (ШАВАСАНА)
СОЗЕРЦАНИЕ СВЕЧИ
ЗАДЕРЖКА ДЫХАНИЯ
ЙОГОВСКОЕ ПРИСЕДАНИЕ
ГЛАВА 3. НОРМАЛЬНЫЙ СОН
ГЛАВА 4. ГИМНАСТИКА.
Сколько надо заниматься
Чем заниматься
На заметку.
ГЛАВА 5. ЗАКАЛИВАНИЕ
Обливание ног
Босохождение
Контрастный душ
ГЛАВА 6. ПИТАНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Химический состав пищевых продуктов
Таблица совместимости продуктов
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ