Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Авруцкая Ирина Гарриевна

Код товара: 1988248

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 3

PDF

1 / 3

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Ресторанные ведомости

Год издания:

Редактор:

Пьянков Александр

Описание

Характеристики

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как «Улей Кейтеринг», Papa John's Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.

количество томов

количество страниц

184 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

235x160x10 мм

страна изготовления

Россия

цвет

Красный

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

наличие иллюстраций

рисунки

тип иллюстраций

черно-белые

формат

70x100/16 (170x240 мм)

ISBN

9785981761096

тираж

7000 экз.

стандарт

30 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

316 г

код в Майшоп

1988248

язык

русский

Содержание

Введение
Подход к стратегическому
планированию в ресторанном бизнесе
Стратегический брендинг
Маркетинговые исследования и аналитика рынка
Создание эффективного меню
Управление продажами
Как создать успешное промо
Планирование маркетингового календаря
Классические каналы коммуникации
Мобильные приложения
Посредники
PR-деятельность
Программы лояльности
Современные технологии управления лояльностью
гостей
Работа с отзывами гостей
Структура отдела маркетинга
Заключение

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга» (авторы: Авруцкая Ирина Гарриевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!