Образование, учебная литература / ВУЗовская литература / Туризм. Сфера услуг / Учебники: доп. пособия

Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. ФГОС

Горностаева Жанна Викторовна, Дуванская Елена Викторовна, Алехина Екатерина Сергеевна

Код товара: 2095101

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

-30%

378

540

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

27 апреля (Сб)

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Феникс

Год издания:

Серия:

Высшее образование

Редактор:

Логвинова Галина

Описание

Характеристики

Настоящее учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения (ФГОС 3+). В пособии представлены теоретические основы организации и планирования предприятий сервиса. Изучение дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса» формирует основы знаний, необходимых каждому бакалавру сервиса. Подробно описан процесс организации деятельности предприятия сервиса от его создания до предоставления услуг. Последовательно в доступной форме изложены основные методы и виды планирования.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.01 «Сервис», а также для преподавателей вузов и руководителей предприятий сферы сервиса.

количество томов

количество страниц

318 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

208x135x20 мм

цвет

Белый

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

наличие иллюстраций

без иллюстраций

формат

84x108/32 (130x200 мм)

ISBN

978-5-222-25712-8

тираж

1500 экз.

стандарт

14 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

358 г

область образования

туризм, сфера услуг

код в Майшоп

2095101

язык

русский

Содержание

Введение
Раздел 1. Теоретические основы организации
и планирования деятельности предприятий сервиса
Глава 1. Развитие теории организации
деятельности
предприятия
Глава 2. Теоретические основы планирования
Глава 3. Особенности организации деятельности
предприятия в сфере сервиса
Раздел 2. Организация деятельности предприятия
сервиса
Глава 4. Предприятие сервиса как объект
организации
Глава 5. Организация управления предприятием
Глава 6. Организация основных производственных
процессов на предприятиях сервиса
Глава 7. Организация производственной
инфраструктуры
Глава 8. Организация заработной платы
Глава 9. Организация обеспечения качества
продукции и услуг на предприятиях сервиса
Раздел 3. Планирование деятельности
предприятий сервиса
Глава 10. Методологические основы планирования
Глава 11. Стратегическое планирование
деятельности
предприятия
Глава 12. Среднесрочное планирование
Глава 13. Оперативно-календарное планирование
Глава 14. Планирование численности персонала
и фонда оплаты труда
Глава 15. Финансовое планирование
Глава 16. Бизнес-планирование на предприятии
сервиса
Нормативно-правовые акты
Список использованных источников

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. ФГОС

Упоминается в статьях:

Максимальные скидки

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. ФГОС» (авторы: Горностаева Жанна Викторовна, Дуванская Елена Викторовна, Алехина Екатерина Сергеевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!