Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0

Учебники: доп. пособия

Всего 94 товара
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

• 
Образование, учебная литература (212619)
• 
ВУЗовская литература (32552)
• 
Туризм. Сфера услуг (444)
• 
Учебники: доп. пособия (268)



Бестселлеры...

Свириденко Ю.П., Хмелев В.В.
1 021 руб.
Вотинцева Н.А.
1 035 руб.
Башин Ю.Б., Зайцев А.В., Баумгартен Л.В.
692 руб.
Башин Юрий Борисович, Телепченкова Наталья Владимировна
436 руб.
Ушаков Р.Н., Авилова Н.Л.
489 руб.
Воронкова Т.Ю.
407 руб.



Скачать прайс-лист
данного раздела каталога
История курортного дела и СПА-индустрии. Учебное пособие для академического бакалавриата
Учебное пособие посвящено развитию курортного дела. В нем показано зарождение и развитие курортов в мире и России, дана краткая характеристика и классификация курортных ресурсов, а также рассмотрено понятие, история и концепции СПА-индустрии. Книга дополнена практикумом, в котором... дальше
326 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Физиология питания. Учебное пособие для бакалавров
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и... дальше
716 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие
Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие, 2018 г.
Федцов Владимир Георгиевич
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами).
Рассмотрены основные тенденции развития
... дальше
433 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Макияж. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
В пособии на конкретном материале показана методика обучения основам декоративной косметики с учетом того, что формирует творческую личность и развивает художественный вкус. Книга содержит основные сведения о косметике, об уходе за лицом, волосами, дает представления о правильности... дальше
608 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.
Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению
... дальше
960 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Сервисная деятельность в обслуживании населения
Сервисная деятельность в обслуживании населения, 2018 г.
Свириденко Ю.П., Хмелев В.В.
В учебном пособии раскрываются организационные принципы сервисной деятельности, показываются богатые резервы обеспечения качественного уровня жизни путем преодоления состояния кризиса и конфликтности, представлены аспекты надежности клиентурного порядка, даются предпосылки созидательного... дальше
1 021 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Основы выставочной деятельности. Учебное пособие для академического бакалавриата
В пособии рассмотрен теоретический материал и даны практические рекомендации по подготовке, организации, рекламно-информационному сопровождению выставок; изложены основные принципы планирования затрат, проведения маркетинговой политики и стратегии эффективной работы на выставке... дальше
608 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие знакомит студентов с методологическим подходом к организации сервисного предприятия. В книге содержится необходимая теория: представлены основные интеллектуальные инструменты и изложен метод моделирования, в целом же пособие имеет практическую направленность. Рассмотрены... дальше
742 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Английский язык. Guides for advertising. Реклама в туризме. Учебное пособие
Английский язык. Guides for advertising. Реклама в туризме. Учебное пособие, 2018 г.
Миньяр-Белоручева А.П., Покровская М.Е.
Данное учебное пособие посвящено сфере туристического бизнеса и знакомит с историей появления и психологией рекламы, а также учит создавать свою собственную рекламу на основе приведенных образцов на английском языке. Пособие соответствует требованиям Федерального государственного... дальше
640 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Менеджмент в туристских организациях. Учебное пособие
В учебное пособие включен теоретический материал, соответствующий читаемому лекционному курсу, и задания, рассчитанные для выполнения как в ходе проведения контрольных работ, так и на практических занятиях студентов дневной, заочной форм обучения, а также на курсах повышения квалификации... дальше
698 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Правовое регулирование туристской деятельности. Учебное пособие
Рассматриваются источники права и гражданские правоотношения в сфере туризма, исследуются гражданско-правовое регулирование деятельности субъектов туристского рынка и институт финансового обеспечения туристской деятельности, анализируются особенности правового регулирования клубного... дальше
919 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Образовательный туризм в России. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
Учебное пособие посвящено развитию образовательного туризма в России. Авторы рассматривают историю вопроса, зарубежную и международную практику образовательного туризма. Отдельная глава посвящена правовому регулированию в данной отрасли, также даются рекомендации по совершенствованию... дальше
623 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для вузов
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены... дальше
697 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.07.2018 (Пт.)
шт.           отложить
Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие раскрывает следующие аспекты обеспечения безопасности предприятий турбизнеса: государственный уровень управления в сфере регулирования вопросов безопасности, национальная и... дальше
1 140 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Санитария и гигиена питания
Санитария и гигиена питания, 2018 г.
Джум Т.А., Тамова М.Ю., Букалова М.В.
Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и гельминтозов, приведены гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, специфика реализации концепции безопасности... дальше
1 621 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Технологические процессы в сервисе. Отделка одежды из различных материалов: учебное пособие
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специализации «Сервис на предприятиях индустрии моды» специальности «Сервис», изучающих курс «Технологические процессы в сервисе».... дальше
822 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
История сервиса
История сервиса, 2018 г.
Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Катагощина М.В.
В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования сервисной составляющей в национальных экономических системах по периодам истории. Проведено детальное рассмотрение развития сферы услуг в Российской империи и СССР... дальше
1 103 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
English for Students in Tourism Management. Английский язык для студентов, изучающих туристический бизнес
1 337 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства
Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства, 2018 г.
Башин Ю.Б., Зайцев А.В., Баумгартен Л.В.
Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное и нормативное регулирование их деятельности; исторические аспекты экскурсионной деятельности; вопросы методологических основ экскурсионных мероприятий и их... дальше
692 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Стандартизация, сертификация и классификация в туризме. Учебное пособие
Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых... дальше
345 руб.   (обычная цена: 406 руб.)
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Организация гостиничного дела. Учебное пособие
Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и усиливающиеся темпы стратегической конкурентной борьбы заставляют современных отельеров... дальше
1 465 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Экономика гостиничного предприятия (для бакалавров). Учебное пособие
Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны. Теоретический материал подкреплен примерами, схемами и практическими решениями. Рассматриваются методики и методы оценки основных и оборотных средств, трудовых... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
История туризма и гостеприимства (для бакалавров). Учебное пособие
Рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории. Представлена панорама путешествий, многообразные традиции гостеприимства и развлечений, характерные для всех периодов развития... дальше
803 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Организация туристской деятельности. Учебник
Излагается система базовых знаний по организации туристской деятельности, обязательных для усвоения обучающимися по программам бакалавриата. Рассматриваются организационные основы туристской индустрии, структура туристской отрасли, особенности правовых и хозяйственных отношений между... дальше
733 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
История сервиса. Учебное пособие. Гриф МО РФ
История сервиса. Учебное пособие. Гриф МО РФ, 2018 г.
Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Репников А.В.
В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования сервисной составляющей в национальных экономических системах по периодам истории. Проведено детальное рассмотрение развития сферы услуг в Российской империи и СССР... дальше
1 103 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
История туризма. Учебное пособие. Гриф МО РФ
История туризма. Учебное пособие. Гриф МО РФ, 2018 г.
Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Попов А.
В учебном пособии дается систематический обзор истории мирового туризма, позволяющий выявить основные тенденции развития данной сферы и получить общие представления о причинах происходящих трансформаций в туристской отрасли. Вопросы истории туризма рассматриваются в тесной связи с... дальше
549 руб.
до распродажи: 686 руб. (скидка: 20% на 1 шт.)
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие, 2018 г.
Линич Е.П., Сафонова Э.Э.
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению... дальше
1 021 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности. Учебное пособие. Гриф МО РФ
В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в гостинице, роли и места трудовых и финансовых ресурсов, а также особенностей пожарной, информационной и антитеррористической безопасности... дальше
489 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Менеджмент в сервисе и туризме. Учебное пособие. Гриф МО РФ
В учебном пособии рассматриваются вопросы управления компаниями в специфической сфере сервиса и туризма. Анализируется практика построения системы управления в данной сфере, особо выделены проблемы определения основных понятий, используемых в вузовском курсе менеджмента, и формирования... дальше
1 000 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Информационные технологии в туристской индустрии
Представлен авторский взгляд на современные информационные технологии в туристской индустрии. Рассмотрены вопросы, связанные со справочными правовыми системами, информационными системами управления туристическими фирмами и ресурсами, системами бронирования и резервирования... дальше
663 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.07.2018 (Вт.)
шт.           отложить