Еврейская кухня

Особенности национальной кухни
Форшмак
Ореховый форшмак
Хумус
Паштет "Мухаммара"
Паштет из баклажанов "Хацилим"
Баклажанная икра
Закуска из сыра и чеснока
Паштет из куриной печени
Мясной паштет
Шкварки
Пряные баклажаны
Лосось малосольный
Заливная рыба простая
Заливная рыба с кореньями
Меурав иерушалми
Фалафель
Матбуха
Схог
Соус из хрена со свекольным соком
Салат из редьки и моркови
Сельдь под "шубой"
Яичный салат "Айерцвибеле"
Салат "Табуле"
Салат "Фатуш"
Салат с яблоком и гранатом
Салат из свеклы с яблоком и орехами
Салат из свеклы с черносливом
Салат из огурцов и простокваши
Куриный бульон
Кнейдлах
Креплах с курицей
Чечевичная похлебка
Свекольник
Марактаймани
Мясной борщ
Суп со шпинатом
Чечевица с острым перцем
Муджадара
Голубцы "Холишкес"
Картофельные латкес с яблочным соусом
Латкес из лука-порея
Шакшука
Мацебрай
Фаршированная щука
Фаршированный карп
Фрикадельки из сига
Рыбные котлеты
Рыба, запеченная в тхине
Рыба, варенная в молоке
Рыба, запеченная в томатном соусе
Карп с болгарским перцем
Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи
Гефилте гелзеле (фаршированная шея)
Фаршированные куриные ножки
Печень с вином и луком
Паргит
Чолнт с яйцами
Чолнт с морковью
Говядина с тыквой
Кисло-сладкое мясо "Эсик флейш"
Цимес с мясом
Цимес с апельсиновым соком
Маца
Озней Аман (Уши Амана)
Хала
Тейглах
Ругелах
Паштида с грибами
Штрудель с грибами и перцем
Вишневый штрудель
Морковно-цитрусовые шарики
Кнафе
Бейглы
Медовый леках
Суфганиет
Хворост
Кугель с яблоками
Кугель картофельный
Мазурка
Пряники