Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. Учебное пособие. ФГОС
Иванов Павел Вадимович, Турянская Наталья Ивановна
Код товара: 4217254
(1 оценка)Оценить
1 отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Фиксированная скидка
Акция до 31.12.2026
-35%
781
1 201
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 200 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Описание
Характеристики
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» и предназначено для использования при изучении дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины.
Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.14 «Гостиничное дело» и 43.02.11 «Гостиничный сервис», а также может быть использовано при осуществлении образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам и при самостоятельном изучении основ менеджмента и управления персоналом работниками организаций индустрии гостеприимства.
В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины.
Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.14 «Гостиничное дело» и 43.02.11 «Гостиничный сервис», а также может быть использовано при осуществлении образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам и при самостоятельном изучении основ менеджмента и управления персоналом работниками организаций индустрии гостеприимства.
код в Майшоп
4217254
количество томов
1
количество страниц
396 стр.
размеры
207x135x20 мм
наличие иллюстраций
рисунки
тип иллюстраций
чёрно-белые
формат
84x108/32 (130x200) мм
ISBN
978-5-222-33973-2
тип бумаги
газетная (30-52 г/м2)
цвет
Белый
тираж
1500
стандарт
6 шт.
вес
308 г
язык
русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Введение
Глава 1. Введение в курс "Менеджмент и
управление персоналом в гостиничном деле"
Глава 2. Современное состояние индустрии
гостеприимства как объекта менеджмента
Глава 3. Система управления гостиницами
и другими средствами размещения
Глава 4. Управление персоналом структурного
подразделения гостиничного предприятия
Заключение
Ответы на тесты
Использованные сокращения
Литература
Глава 1. Введение в курс "Менеджмент и
управление персоналом в гостиничном деле"
Глава 2. Современное состояние индустрии
гостеприимства как объекта менеджмента
Глава 3. Система управления гостиницами
и другими средствами размещения
Глава 4. Управление персоналом структурного
подразделения гостиничного предприятия
Заключение
Ответы на тесты
Использованные сокращения
Литература
Отзывы · 1
Вопросы
Галина
30 апреля 2024 г. в 18:26
0
0
Учебник идеален для тех, кто стремится к развитию в гостиничном бизнесе. Он проливает свет на специфику управления персоналом и особенности гостиничной промышленности с точки зрения менеджмента. Очень познавательно и полезно.
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. Учебное пособие. ФГОС» (авторы: Иванов Павел Вадимович, Турянская Наталья Ивановна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!