Из основных характеристик современной экономики все обращают внимание на обилие поставщиков товаров и услуг, что привело к тому, что их трудно отличить. Туризм столкнулся с той же проблемой. Поиск альтернатив выхода из последовательного воспроизводства культуры ведется по всем... дальше
1 017 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного... дальше
1 320 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
В книге отражены и решены проблемы научного проектирования и конструирования мужской верхней одежды для фигур нормального телосложения и сложных конфигураций - сутулых и с заметным выступом живота. Содержание книги поможет в компьютерном конструировании и моделировании, создании систем и... дальше
796 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
В учебном пособии рассмотрены основные пути, методы формирования и продвижения территориального туристского продукта с учетом региональной специфики, при этом большое внимание уделено формированию особого образа региона в глобальном информационном пространстве.
В книге приводится... дальше
704 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
В издании применен оригинальный подход кизучению темы страноведения с позиций культурных традиций отражения реалий в «путевых заметках» и литературных произведениях известных писателей и философов, что делает книгу познавательной и интересной для читателя. Ценность учебника... дальше
1 482 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Учебное пособие посвящено развитию курортного дела. В нем показано зарождение и развитие курортов в мире и России, дана краткая характеристика и классификация курортных ресурсов, а также рассмотрено понятие, история и концепции СПА-индустрии. Книга дополнена практикумом, в котором... дальше
578 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга составлена на основе оригинальных источников и материалов зарубежной прессы и дает возможность ознакомиться с практикой гостиничного бизнеса и условиями работы на мировом... дальше
756 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных материалов. Представлены современные методы мехового дизайна, включая дизайн пушно-мехового полуфабриката. Описаны зарубежные и отечественные технологии меховых пластин и полотен для... дальше
548 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
В пособии рассмотрен теоретический материал и даны практические рекомендации по подготовке, организации, рекламно-информационному сопровождению выставок; изложены основные принципы планирования затрат, проведения маркетинговой политики и стратегии эффективной работы на выставке... дальше
608 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
В данном учебном пособии рассмотрены теоретические основы управления в социально-культурном сервисе и туризме, его цели и задачи, специфика и основные принципы, организация управления туристским комплексом на разных уровнях: международном, государственном, региональном. Описаны принципы... дальше
786 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Современный гостиничный бизнес активно развивается, в связи с чем требует высококлассных специалистов, разбирающихся в особенностях отдельных направлений его деятельности, в том числе в организации продаж гостиничного продукта. В учебном пособии рассматриваются гостиничный продукт и... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены... дальше
697 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие раскрывает следующие аспекты обеспечения безопасности предприятий турбизнеса: государственный уровень управления в сфере регулирования вопросов безопасности, национальная и... дальше
1 140 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Учебное пособие знакомит студентов с методологическим подходом к организации сервисного предприятия. В книге содержится необходимая теория: представлены основные интеллектуальные инструменты и изложен метод моделирования, в целом же пособие имеет практическую направленность. Рассмотрены... дальше
742 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями. Представленный материал содержит обзор теоретических основ менеджмента и анализ практики управления современными гостиничными комплексами. Освещены вопросы по истории развития гостеприимства... дальше
1 688 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Освещаются вопросы, связанные с организацией и разработкой экскурсионных маршрутов, понятием экскурсии как формы досуга и одновременно как процесса познания. Особое внимание уделяется личности экскурсовода, его моральным и духовным качествам.
Соответствует ФГОС СПО последнего... дальше
803 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.ОЗ «Приготовление супов и соусов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий... дальше
406 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий... дальше
391 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Содержит профессионально ориентированные тексты, диалоги, лексические и грамматические упражнения, направленные на развитие навыков устной речи, чтения и понимания специальной литературы, а также тематические словари к каждому уроку, грамматический справочник, грамматические таблицы... дальше
919 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Рассматриваются факторы развития туризма, его классификация, организационно ?правовые основы работы туристских предприятий, технология разработки маршрутов и формирования туров, методы и формы обслуживания клиентов турфирмы. Приводятся вопросы и задания для самоконтроля, позволяющие... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
В практикум включены вопросы для обсуждения, задания и задачи, тесты и контрольные вопросы по всем темам курса.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки... дальше
1 283 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Данное практическое руководство ориентировано на новую международную классификацию визажного искусства и соответствует поэтапным программам обучения по специализации «Технология выполнения визажа». Освещает широкий круг вопросов, связанных с формированием умений и навыков по... дальше
1 136 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисциплины «География туризма». Рассматриваются основные понятия географии туризма, даются характеристики туристско-рекреационных ресурсов, туристско-рекреационных регионов и маршрутов мирового... дальше
1 176 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Помогает учащимся окунуться во вселенную английского языка через призму своей будущей профессии: способствует получению культурных сведений о странах изучаемого языка, что незаменимо для работников сферы гостеприимства.
Соответствует ФГОС СПО 3+.
Для учащихся колледжей и... дальше
686 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
В книге рассмотрены общие принципы построения систем технического обслуживания, ремонта и хранения автомобильного транспорта, как отрасли науки и практической деятельности, необходимых технику-механику, работающему в сфере технического обслуживания и ремонта автомобильного транспорта... дальше
924 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Жукова Марина Александровна, Кнышова Елена Николаевна, Чудновский Алексей Данилович
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб... дальше
1 355 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Рассмотрено современное состояние технологии швейных изделий и возможные пути его совершенствования на основе средств малой механизации, представлены основные направления создания переналаживаемого специализированного швейного оборудования обратимой конструкции. Приведен парк оборудования... дальше
506 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Автор книги раскрывает основы современной технологии управления маркетингом, излагает методологию маркетингового управления, адаптированную к современным условиям отечественного рынка. В пособии рассмотрены приемы и методы маркетингового анализа с акцентом на исследование товарной... дальше
964 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 20.12.2018 (Чт.)
Рассмотрены основные принципы функциональной направленности питания в лечебных учреждениях, характеристики особенностей питания разных групп населения (дети и подростки, люди пожилого возраста, работники вредных производств), вопросы организации питания населения в экстремальных условиях... дальше
1 053 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 15.12.2018 (Сб.)
Скачать прайс-лист
