Образование, учебная литература / ВУЗовская литература / Туризм. Сфера услуг / Учебники: доп. пособия
Современные технологии и организация гостиничной деятельности. Учебное пособие
Никольская Елена Юрьевна, Попов Леонид Алексеевич, Семкина Наталья Сергеевна
Код товара: 4404762
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 3 500 ₽
В пункт выдачи
от 77 ₽
бесплатно от 2 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2021 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года
Серия:
Описание
Характеристики
Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе особенности стратегического, операционного и финансового управления. Дается развернутый анализ состояния российского рынка гостеприимства и предлагаются рекомендации по эффективному управлению этим видом бизнеса в российских условиях.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов магистратуры, обучающихся по направлению «Сервис и туризм», аспирантов и преподавателей вузов, а также экономистов и всех специалистов, интересующихся вопросами гостиничного и ресторанного бизнеса.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов магистратуры, обучающихся по направлению «Сервис и туризм», аспирантов и преподавателей вузов, а также экономистов и всех специалистов, интересующихся вопросами гостиничного и ресторанного бизнеса.
Содержание
ГЛАВА 1. РЫНОК ГОСТЕПРИИМСТВА; ОСОБЕННОСТИ
И СПЕЦИФИКА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
ГЛАВА2. ГОСТИНИЧНОЕ И РЕСТОРАННОЕ
ПРЕДПРИЯТИЕ
НА РЫНКЕ УСЛУГ ГОСТЕПРИИМСТВА
ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ
ГОСТИНИЧНЫМ
И РЕСТОРАННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ
ГЛАВА 4. УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСАМИ
ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
ГЛАВА 5. УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ НА
ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
И СПЕЦИФИКА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
ГЛАВА2. ГОСТИНИЧНОЕ И РЕСТОРАННОЕ
ПРЕДПРИЯТИЕ
НА РЫНКЕ УСЛУГ ГОСТЕПРИИМСТВА
ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ
ГОСТИНИЧНЫМ
И РЕСТОРАННЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ
ГЛАВА 4. УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСАМИ
ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
ГЛАВА 5. УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ НА
ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Современные технологии и организация гостиничной деятельности. Учебное пособие» (авторы: Никольская Елена Юрьевна, Попов Леонид Алексеевич, Семкина Наталья Сергеевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!