Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Общие вопросы / История кулинарии

Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Лионидас Зои

Код товара: 4936586

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 7

PDF

1 / 7

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

АСТ

Год издания:

Серия:

История и наука Рунета

Описание

Характеристики

Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной. Средневековье было очень разным - ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех ее проявлениях.
А уж если говорить о средневековой кулинарии - здесь и вовсе буйство красок и вкусов! Книга "Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции" познакомит читателя с целым списком продуктов, которые могли подаваться к столу средневекового француза.
Информация, изложенная в книге, впервые публикуется на русском языке. А рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.

количество томов

количество страниц

432 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

217x167x28 мм

цвет

Зелёный

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-17-148132-2

возрастная категория

16+

вес

548 г

код в Майшоп

4936586

язык

русский

Содержание

Часть I
СТАНОВЛЕНИЕ
Глава 1. Земля и климат
Глава 2. Три эпохи
Глава 3. Введение в Cредневековую диетологию
Глава 4. Грех чревоугодия
Часть II
ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ
Глава 1. Хлеб
Глава 2. Мясо - пища богатых и сильных
Глава 3. Птица, домашняя и дикая
Глава 4. Рыба и прочие обитатели глубин
Глава 5. Молоко и молочные продукты
Глава 6. Овощи
Глава 7. Травы
Глава 8. Фруктовый сад
Глава 9. Дары леса
Список основной использованной литературы

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» (авторы: Лионидас Зои), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!