Бестселлеры...
|
Нилон Т.
Цена: 535 руб.
| |
|
Миронова Марина
Цена: 427 руб.
| |
|
Делма Д.
Цена: 600 руб.
| |
 |
|
|
Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда — важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного развития в нашей стране. И в этом смысле книга Анны Павловской, доктора исторических наук... дальше
|
390 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Альбом посвящен актуальной теме, связанной с А.С. Пушкиным и повседневностью XVIII-XIX веков, которая невозможна без гастрономии и кулинарии. Читатели познакомятся с лицейскими пирушками, дружескими, родственными и литературными обедами в Москве, Петербурге и провинции, с... дальше
|
1 788 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские... дальше
|
535 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2017 (Пт.)
|
|
|
|
Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить читателям ясную картину, целиком и полностью основанную на имеющихся в... дальше
|
417 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Еда — важная часть нашей жизни, и еще важнее она становится в путешествии. Кому не случалось испортить себе отдых, поверив высокому рейтингу ресторана или поселившись в районе для туристов, где нет ничего, кроме пиццы и гамбургеров? Хотите больше никогда не попадать в подобные ловушки... дальше
|
427 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2017 (Пт.)
|
|
|
|
В этой книге Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, вдохновении или отчаянии, умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.... дальше
|
1 117 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 18.10.2017 (Ср.)
|
|
|
|
Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о том, как Европа чтит память человека, придумавшего самую популярную на Руси закуску, или о том, как король Наварры Карл Злой умер в прямом смысле от водки, однако же так и не узнав ее... дальше
|
371 руб.  (обычная цена: 412 руб.)
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Написанная более двух веков назад (первое издание вышло в 1792 году), книга остается актуальной и в наши дни; она будет полезна всем, кто интересуется старинными рецептами и историей кулинарного искусства.
Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок.... дальше
|
757 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Написанная более двух веков назад (первое издание вышло в 1792 году), книга остается актуальной и в наши дни; она будет полезна всем, кто интересуется старинными рецептами и историей кулинарного искусства.
Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок.... дальше
|
473 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку.
Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных... дальше
|
5 482 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Джон Ковини исследует "еду как: ... то, что делает человека человеком; как идентичность; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливость". Он анализирует, как еда помогает нам понять, что же значит быть человеком. Посредством еды мы... дальше
|
296 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Сегодня мы едим фрукты и приправляем пищу специями, не задумываясь о том, как они оказались на нашем столе. Чай, кофе или какао давно перестали быть для нас диковинными экзотическими напитками - а ведь когда-то из-за них рушились империи! Тайные экспедиции секретных агентов, гонки на... дальше
|
600 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Как воспринимали наши предки еду и все с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты... дальше
|
347 руб. (обычная цена: 386 руб.)
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Поверьте, приобретая эту книгу - вы делаете самый большой подарок себе на всю жизнь. Все может поменяться в вашем существовании, за исключением одного – вы всегда будете хотеть есть.
Вильям Похлебкин собрал в своем «Кулинарном словаре» полную энциклопедию мирового кулинарного... дальше
|
246 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2017 (Пт.)
|
|
|
|
Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось... дальше
|
354 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2017 (Пт.)
|
|
|
|
Авторы проводят «кулинарное расследование», выясняя, какие блюда готовил для Ниро Вульфа и Арчи Гудвина непревзойденный Фриц Бреннер, и попутно совершают экскурсы в историю высокой кухни. Приведенные в книге рецепты наверняка заинтересуют тех, кто любит готовить.... дальше
|
236 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
Отдельное место... дальше
|
404 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды... дальше
|
291 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Ресторану «Петрович» исполнилось 17 лет в 2014 году. Это «Кулинарная книга Петровича». Здесь многого разного. Например — наши рецепты, с моими названиями. Блюда придумал наш шеф-повар, но названия-то – мои. Например — «Тайна двух океанов», был такой старый... дальше
|
354 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2017 (Пт.)
|
|
|
|
Дауншифтинг – новое слово в русском языке, но не в жизни. Всегда находились смельчаки, которые решались – шли за мечтой, неслись, отринув прошлые заслуги и карьеру. Немногие способны распрощаться с привычной жизнью для того, чтобы приблизиться к мечте. Овсянников Александр всегда хотел... дальше
|
46 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 18.10.2017 (Ср.)
|
|
|
|
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса... дальше
|
5 482 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм — личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на... дальше
|
698 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Илья Яковлевич Ноябрёв — телеведущий, конферансье, автор телевизионных проектов, актер, сценарист, режиссер, телепродюсер. Главный редактор юмористического журнала «Золотой гусак».
|
307 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в... дальше
|
5 482 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Книга посвящена истории шоколада. Но речь пойдет не о рецептах и тем более не о товаре на прилавке магазина, а о шоколаде как источнике радости и вдохновения, внесшем многогранный вклад в европейскую культуру. Мы не преследовали цели подробно осветить развитие производства шоколада, а... дальше
|
907 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное — правильно выстроить свои... дальше
|
347 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками... дальше
|
328 руб. (обычная цена: 364 руб.)
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни... дальше
|
265 руб.
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 20.10.2017 (Пт.)
|
|
|
|
На сегодняшний день эта книга не имеет аналогов. Она повествует о еде и о том, какое место та занимает в жизни русского человека. Выпущено немало изданий о национальной кухне, в которых чаще всего лишь представлены различные рецепты традиционных блюд. Автор данной книги, этнограф Л.С... дальше
|
282 руб. (обычная цена: 313 руб.)
в наличии *; ориентировочная дата отгрузки: 19.10.2017 (Чт.)
|
|
|
|
Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников.
Книга находится в картонной коробке.... дальше
|
1 318 руб. (обычная цена: 1 464 руб.)
в наличии 1 шт.; ориентировочная дата отгрузки: 18.10.2017 (Ср.)
|
|
|
Скачать прайс-лист
